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３月に入り妙高も暖かい日が続いています。

３月１日より、奏会席が春のお料理に変わりました。
新潟の食材と旬の食材を料理人が丁寧にアレンジした料理は、五感で四季を感じることができるはず。四季折々の味覚を妙高で！
ぜひこの機会にお召し上がりください。

春のお品書き（3～5月）
前菜　季節の前菜３種
吸物　春鯛と筍潮汁
造り　本日の鮮魚４種盛り
台物　新潟県産牛しゃぶしゃぶ
温物　春鯛と蛤の日本酒蒸し
揚物　海老紫蘇巻きと春野菜
本日のデザート
ごはん・漬け物・汁物はサービスコーナーをご利用ください。

※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございます