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年が明けてからも雪が降り続きゲレンデでは毎日

スキーを楽しむ方が沢山いらしております。


この寒い時期にしか食べられない、

美味しいどんぶりを今回ご紹介します。
 

以前紹介した【えちごん亭】で、冬の寒鰤フェアが期間限定で始まっています。

数に限りがあり一日限定５食のみの提供となっております。

日によって仕入先が異なるのでいろいろな産地の寒鰤を愉しむことが出来ます。

他にも寒い冬の時期に呑みたくなる蟹汁も単品とセットから変更で

注文することも出来ます。

私は丼の寒鰤（1980円）と蟹汁（＋700円）を注文しましたが

残念なことに蟹汁は完売しており、次回へのお楽しみに取っておこうと思います。


 

丼の寒鰤は鮮やかなピンク色の寒鰤が7切も乗っており食べ応え抜群です。

身もしっかりと分厚く歯ごたえがあり、噛めば噛むほど

口の中で鰤の旨味が広がっていきます。
 

日本海で獲れた絶品寒鰤を堪能できる【丼の寒鰤】

皆様のご昼食に是非召し上がって見てはいかがでしょうか？


食数に限りがあるのでお気を付けください。

【えちごん亭】
場　　所：新潟県妙高市狩野山55-24
電　　話：0255-70-5656
営業時間：11：00～15：00
 

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