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今回はコース料理の料理をご紹介させていただきます！

奏会席コースの料理をご紹介！

品物は
・鰻握り
・佐渡産サザエ
・ながもとろろ
・ミニトマトの蜜煮
・峯岡豆腐
・オクラ浅漬け
の六種でございます。

こちらのお刺身は
・天然鯛
・鯵
・鮪
・甘海老
の4種盛りでございます。

新潟和牛と新潟県産牛の食べ比べしゃぶしゃぶでございます。

下に見えるお肉は、右側が新潟和牛
左側が新潟県産牛でございます。

滅多に一度にしゃぶしゃぶの食べ比べをすることが出来ないので、良かったらこちらの奏会席コースを選んでみてはどうでしょうか？

銀鱈の西京焼きでございます。
その他にブロッコリーのガーリック焼きも添えております。

銀鱈の身はとても柔らかく優しい味がするので、新潟の美味しいお酒と一緒にごゆっくりご堪能下さいませ。

こちらは鱧とラッキョウとアスパラの天プラと
旬魚のカルパッチョでございます。


また真ん中に天ぷらにお付けてお召し上がりいただける、かんずり塩もご一緒にご用意しておりますのでお付けてお召し上がりくださいませ。

穴子と夏野菜の茶碗蒸しでございます。トッピングで白髪ねぎもございます。
お召し上がりいただく際、大変厚くなっておりますので、お気お付けてお召し上がりください。
 

最後までご覧いただき誠にありがとうございました。
こちらの奏会席コースは非常に人気なので、是非お問い合わせくださいませ。

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