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いつもご覧頂き誠にありがとうございます。
今回は人気№１の奏（かなで）会席のをご紹介させていただきます！

奏会席の料理をご紹介！

品物は
・鰻握り
・佐渡産サザエ
・ながもとろろ
・ミニトマトの蜜煮
・峯岡豆腐
・オクラ浅漬け
の六種でございます。

こちらのお刺身は
・天然鯛
・鯵
・鮪
・甘海老
の4種盛りでございます。

新潟和牛と新潟県産牛の食べ比べしゃぶしゃぶでございます。

下に見えるお肉は、右側が新潟和牛
左側が新潟県産牛でございます。

新潟を代表するブランド牛のしゃぶしゃぶの食べ比べはいかがですか？
 

銀鱈の西京焼きでございます。
付け合わせのブロッコリーはガーリック風味のソテーです。

銀鱈の西京焼き身は、ほのかな甘みとまろやかなコクが特徴で、素材の旨味を最大限に引き出します。上越の美味しい日本酒と一緒にごゆっくりご堪能下さい。

こちらは鱧とラッキョウとアスパラの天プラと
旬魚のカルパッチョでございます。


天ぷらは料理スタッフが丹精込めて作ったかんずり塩でお召し上がりくださいませ。

穴子と夏野菜の茶碗蒸しでございます。トッピングで白髪ねぎもございます。
お召し上がりいただく際、大変熱くなっておりますので、お気お付けてお召し上がりください。
 

最後までご覧いただき誠にありがとうございました。
こちらの奏会席コースは非常に人気なので、是非お問い合わせくださいませ。
また、現在期間限定（7/17まで）で夕食時に「コシヒカリ」と「つきあかり」の「妙高産2大銘柄米」の食べ比べをお楽しみ頂けます。

この機会にぜひご予約をお待ちしております。

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