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2026.09.30
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ラーメン店「満留栄（まるえ）」｜手打ち麺と半チャーハンが人気
スタッフ：レストラン
紅葉が色付き始めて妙高に紅葉を眺めに来るときにおすすめの
妙高市関山にあるラーメン屋さんのご紹介です。
ラーメン特集の定番店として大きく紹介されるタイプというより、知る人ぞ知る店を訪ねたい人に向く、穴場感のある一軒。国道18号沿いに位置し、妙高エリアをドライブする際にも立ち寄りやすい、地元で親しまれているラーメン店です。
満留栄の魅力は、ラーメンだけでなく、手打ち麺や半チャーハン、餃子まで一緒に楽しめるところ。地域情報サイトでは、豚ガラと魚介を使ったあっさり系のスープと、麺類と相性のよい半チャーハンが紹介されています。 一方、口コミでは味噌ラーメンや辛ネギ味噌ラーメンを評価する声も見られ、醤油だけでなく味噌を目当てに訪れる人もいるようです。
有名店めぐりとは違う、妙高の穴場感を楽しむ
妙高には観光やスキーで訪れる人が多い一方、少し足を延ばして地元の飲食店を探す楽しみもあります。満留栄は、全国的な知名度を前面に出した店というより、地域の情報や口コミをきっかけに知る人が訪れるタイプの店です。大きなラーメン特集で見つけた有名店ではなく、地元の一軒を開拓したい人にとって、訪問先に選びやすいでしょう。
「混雑する有名店を避けて、妙高で落ち着いてラーメンを食べたい」「観光客向けではない地元感のある店を探している」という人には、満留栄の穴場感が魅力になります。訪問時の混雑状況は日によって変わるため、営業状況とあわせて確認するのがおすすめです。
満留栄のラーメンは手打ち麺がポイント
太さにばらつきのある手打ち麺です。 麺の太さが均一ではないからこそ、ひと口ごとに異なる食感を楽しめるのが特徴。つるっとした麺とはまた違う、手づくり感のある味わいを求める人に向いています。
また、数量限定の「手作り平太麺」もおすすめです！
お得なセットで満足度の高いランチに
ラーメンと一緒に注文したいのが、半チャーハンや餃子です。口コミでは、醤油ラーメン、半チャーハン、餃子を組み合わせた「お得セット」への言及があり、ボリュームと価格のバランスを評価する声が確認できます。 地域情報サイトでも、半チャーハンは手頃な価格でありながら量が多いメニューとして紹介されています。
ラーメンだけでは少し物足りない人は、半チャーハンや餃子を加えると、満留栄らしい食べ方を楽しめそうです。
◎まとめ 妙高で手打ち麺とセットメニューを楽しめる満留栄
満留栄は、妙高市関山でラーメンを食べたいときに覚えておきたい一軒です。豚ガラと魚介のあっさり系スープ、手打ち麺、半チャーハンや餃子とのセットなど、地元店らしい魅力があります。
「妙高市でラーメン店を探している」「関山周辺で昼食を食べたい」「ラーメンとチャーハンを一緒に楽しみたい」という人は、候補に入れてみてはいかがでしょうか。営業時間や臨時休業の情報は変わる可能性があるため、訪問前にお店にお電話や公式Instagramを確認することをおすすめします。
【お得なお知らせ】
本日ご紹介した「満留栄」は休暇村会員(Q会員)の優待施設です。
ラーメンご注文の際にご提示頂くと、満留栄自慢の「手作りワンタン」のトッピングサービスを行っております。この手作りワンタンは、食べ応え抜群、満足度が高いです！！
本日ご紹介したお店はこちら
満留栄
📍新潟県妙高市関山446-1
☎0255-78-7970
営業時間11：00～14：30 ラストオーダー14：15
定休日：水曜日
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