BLOG スタッフブログ

売店のかんずり商品に新しい仲間が増えました。

「かんずり」とは、雪にさらしたトウガラシをすりつぶし、
ユズヤ塩、糀等加えて熟成させた妙高市特産の辛味調味料です。
真っ白な雪の上に赤いトウガラシをまく様子は、冬の風物詩となっています。

そのかんずりを使ったこちらのスティックは、サクッとした歯ごたえと、ピリッと辛い後味が
おつまみにもぴったり！
一度食べたら、くせになる美味しさなので、
お土産にもおすすめです。