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種から育てたそばを手打ちで、自家製の味を楽しめる「今町屋」。
甘皮のまま引いた少し黒いそばは香りがよく、少し甘みもあります。
この季節は冷たい「とりなべ、ざるそばセット」がおすすめです。

暑い日が続いていますが喉越しの良いそばを食べて、涼みましょう♪

稲荷縄文そば 今町屋（休暇村妙高からお車で１０分、国道１８号線沿いです）

住所新潟県上越市中郷区稲荷山291-4　
TEL0255-74-4567
営業時間11時～13時30分、17時～19時30分
定休日月・火曜（祝日の場合は営業）