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2018.08.30
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新潟の秋はこちら！！
スタッフ：塚田
新潟の秋と言えば米【コシヒカリ】です。今年は猛暑や水不足と稲にとっていい環境とは言えないのですが、それでも変わらず今年も大きな穂が収穫を今かと待っています。 今年の新米楽しみです！！ そんな新米を伝統の器具【ぬか釜】で炊き上げる企画を10月1日から行っています。
1日30食限定になりますが、【のどぐろとぬか釜会席】をご用意しております。
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