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2019.11.29
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スタッフ:大沢





日本では新潟県でのみ生産されている幻の洋梨【ル・レクチェ】。
毎年この時期に1か月限定出荷ということもあり、
新潟・冬の人気ナンバーワンギフトです。
【ル・レクチェ】とは?
他の果物では決して味わえないジューシーでとろけるようなやわらかい食感と、
濃厚な甘みを持つ果肉。
まさに一度食べたら忘れられない幻の洋梨。
収穫後に約40日ほどの追熟が必要であり、
この期間の品質管理が非常に難しい果物です。
そのため現在では原産国のフランスでさえ生産をやめてしまったそうです。
ル・レクチェが日本に渡ってきた昭和初期より、
いち早く栽培に取り組んできた果樹園の一つが、
休暇村妙高で取扱契約をしている「和泉果樹園」さんです。
ル・レクチェは同じ芽には翌年果実が実らないそうで、
一つの果樹で数年先まで計算して手入れをされています。
量より質にこだわり適切な収穫量を見極め、品質を重視されています。
有機肥料を使用した昔ながらの農法で、
手間と愛情をかけて育てられた【ルレクチェ】をぜひご賞味ください♪
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