BLOG スタッフブログ

青空レストランでも紹介された長岡市西川口の信越工業株式会社で栽培されている
「ひげにんにく」を天ぷらにしてご朝食で提供しています。

にんにくに根と芽が生えたもので根っこがひげに似ていることから「ひげにんにく」と呼ばれています。にんにくは食べたときは美味しいですが、どうしてもニオイが気になります。翌日のことを考えると遠慮してしまいますよね。ところが「ひげにんにく」は、芯まで加熱すると、ニオイが残りにくいのが特徴です。にんにくが好きな人にはたまりません。

ぜひ朝食でお召し上がりください！！