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黄金色に輝く、どこまでも続く田んぼ・・・初秋の新潟の季節です。
虫の音とサヤサヤとなびく黄金の穂を感じることが出来る夕方は贅沢な時間。

日中と夜との寒暖差が、おいしいお米を作ります。

 

今年は猛暑と水不足の営業で、田んぼにも多少の影響が出ているようです。幸い、妙高周辺ではそのような被害は無いようです。今年もおいしいお米が食べられる事を期待したいと思います。

当館では１０月初旬から、新米を提供する予定です。新米と新潟の味覚で、食欲の秋を満たしませんか？



 

のどぐろと新潟和牛会席