BLOG スタッフブログ

雪室ショコラを入荷しました！

「雪室」とは..
雪を利用した天然の冷蔵庫のこと︎。雪室でカカオ豆を熟成させることにより、余分な苦みや渋みが削ぎ落とされ、洗礼された味わいとなるそうです。

お味は『まろみミルク』を売店では販売しています。
雪の結晶をイメージした六角形のカタチになっていて、かわいらしいです。

是非売店にお立ち寄りください。