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レストランで使用しております醤油をご紹介致します。
新潟県産丸大豆　国産小麦　国産食塩で原材料からこだわっており深い旨みと澄んだ色合いが特徴で、様々な料理にあいます。
雪室で熟成された生醤油、是非ご賞味下さいませ。