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本日は新潟名物の「半身揚げ」をご紹介します。
その名の通り鶏の半身がそのまま唐揚げになった半身揚げは新潟市のB級グルメとして知られています。

ただの唐揚げではなく、カレー味だというところがおおきな特徴です。
1羽を部位ごとに小さく切り分けるのは効率が悪かったり、昭和30年代に新潟県内の学校給食にカレーが導入されとても人気だったことなどからヒントを得て、現状のカレー味の半身の唐揚げが登場したのだとか。

新潟市のほうで半身揚げのお店は多く見かけるのですが、上越地域ではなかなか・・・というところに
この度、休暇村妙高の近くに半身揚げのお店ができました。

 

ボリュームたっぷりの「半身揚げ定食」。
素手でつかんでかぶりつくのがオススメとのことなので、しっかり豪快にかぶりついてきました！
外はパリっとあがっていて中身はとってもジューシーな半身揚げは、口元にもってくると強くなるカレーの香りにさらに食欲を刺激されます。あっというまにまるごと食べ終えてしまいました。

もちろん、一口サイズにカットしてからの提供も可能だそうなので女性の方も安心してご注文いただけます。また、半身揚げのお味も塩味など他の味もありましたので、お好みで選ぶことができるのも嬉しいですね。

下越まではお車で2時間ほどですが、気軽に新潟市の名物が楽しめるようになりましたので、休暇村妙高にお越しになる前や、お帰りの際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

鳥から亭
[月～金] 11:00～14:30 （水曜定休日）
[土・日・祝日] 11:00～15:00