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先日（3/22のブログにて）、ビュッフェでお出ししている
プロシュート（生ハム）のご紹介をいたしましたが
4月から春メニューになり、プロシュートも新しい
メニューでご用意しています。

春らしく「木の芽味噌クリームのフェットチーネ」で
ご用意しています。和洋を組み合わせた料理で
味噌の風味と木の芽の香りが食欲をそそります。

「フェットチーネ」とはパスタの一種で、平打ちの
ロングパスタです！！
イタリア語で小さなリボンと言う意味があるそうです。
平打ちパスタ＝フェットチーネと言われるぐらい
ポピュラーなパスタです。

食べ方は簡単です(^^♪
①器に入っているパスタを手に取ります！

②木の芽味噌クリームソースをお好みの量でおかけください。

③最後にプロシュートをトッピングして完成です。

木の芽味噌クリームソースが優しい味なので、塩味のある
プロシュートが良く合います。濃い目の味がお好きな方は、
プロシュートで調整してみてください(*^_^*)

パスタの食感とプロシュートの食感をお楽しみください。

ワインとも合いますので、ぜひご注文下さい(^^)/

木の芽味噌クリームのフェットチーネは、毎日お出ししている
メニューです。
ご夕食のビュッフェでお待ちしています！！