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いつも休暇村大久野島のブログをご覧いただき誠にありがとうございます。
今回は、前回ご紹介した「タコ天ざるうどん」に続き、「たけはら魚飯」をご紹介します。
この「たけはら魚飯」は、大久野島のある広島県竹原市において
昔から引き継がれている郷土料理です。
竹原では塩の生産が盛んで、どの塩田の持ち主がよく祭事に食していた料理
と言われています。
器によそられた白飯の上に、焼きアナゴや錦糸玉子などの具材をのせてから
だし汁をかけて食べます。
レストランでも昔からあるメニューで、大人気です。
1人前 ￥1,500です。
ぜひ休暇村大久野島で昔ながらの竹原の味をご堪能くださいませ。
 

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