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福岡県産サザエを食べ尽くせ！

休暇村志賀島のビュッフェの中で、メインとしてご提供させていただいている「サザエのつぼ焼き」。

皆様に新鮮なサザエをお召し上がりいただくために、毎日のようにサザエの仕込みが行われいてます。
 

調理場のスタッフが、一つひとつ丁寧にサザエの殻をとっていってくれます。

満室の日などは、皆様にご提供するため本当にたくさんのサザエの殻をとってくれます。
慣れたら早いとのことですが、、、

サザエ自体は少し小ぶりなものをご用意。
ですが、貝の部分には、しっかりとトゲがついており、荒波に揉まれたのがよくわかります。

〈サザエメモ〉サザエの貝部分にトゲトゲがあるのは、荒波によって流されないようにするためだとか。


↓バケツにはたくさんの殻が…‼

醤油で味付けをして、提供いたします。

食べ放題なのでたくさん食べて、貝の山を築いてください！