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皆さん。こんにちは！
休暇村支笏湖です。

今回は、支笏湖名物「チップ」についてご紹介いたします。
チップとはヒメマスの北海道での地方名です。
チップは鮭とは違い、海へ下りず一生を湖で過ごす湖沼残留型の魚になります。

支笏湖チップは、支笏湖のきれいな水と豊富な動物性プランクトンによって、
川魚特有の臭みがないため、塩焼きはもちろんのことお刺身でもお召し上がり出来ます。

休暇村支笏湖でも、売店にて冷凍のチップを販売しておりますので、
旅のお土産にいかがでしょうか。
支笏湖に来ましたら、ぜひチップ料理を堪能してください！