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先日支笏湖畔周辺を散策していると、周りをトゲで覆われた「タラノキ」を見つけました。
葉や茎全体が大小の鋭いトゲで覆われており、見た目は近寄り難い存在ではありますが、タラノキは「山菜の王者」と言われるほど栄養価が高く、新芽は天ぷらにしてよく食べられています。
皆様も支笏湖畔を散策される際には，是非探してみてください！