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12月から「十勝牛とあんこう会席」が始まります♪

北海道の冬の味覚「あんこう」と霜降りで芳醇な味わいの「十勝牛」を存分にお楽しみいただく会席料理です。
北海道の日本海沿岸は、あんこうの一大産地として知られています。
「骨以外に捨てるところがない」と言われるあんこうを、コラーゲンたっぷりの鍋をメインに様々な料理でお召し上がりください。
また、北の豊かな大地で育った「十勝牛」は、脂肪が少なく、きめ細やか肉質が特徴です。
陶板焼きで焼き立てをお召し上がりいただくほか、肉寿司としてもお召し上がりください。
北海道ならではの冬の味覚を存分にご堪能ください。


 

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