グルメ

2018.04.21

今が旬!!

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スタッフ名:高村

 今、盛んに漁が行われている『シラス』。新鮮な生のしらすを求めて田子の浦港に行ってきました。
 なんと、午前中には売り切れてしまうと聞いていたのですが、朝10半時に到着して、ちょっと心配。お店を見てみるとまだシラスののぼり旗が出ていてひと安心。
お店の中に入ってみると残り4つ。あわてて2つ確保しました。そして安い!シラス以外にも赤貝と鯛のお刺身を購入!
買い終わって、漁港内を見渡すと、そこでは食堂も兼ねていて、新鮮な海の幸が定食や海鮮丼として食べらるではありませんか。お土産で買うこともできて、すぐに食すこともできる。何とも贅沢な場所です。

 
ジャーン!!これが今が旬!生しらす!!
よーく見ると大きさが違うのがわかります。なぜ違うのかと聞いてみたら、採れる場所や漁に出た船によって変わるとのことでした。
味は好みだと思いますが私は小さいほうが食べやすかったです。
生姜醬油・わさび醬油・ポン酢なとお好みでお召し上がりいただけると思います。
今でない食べられない、生のシラス。ぜひご賞味ください。
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