休暇村讃岐五色台の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をビュッフェと会席で
瀬戸内と四国の
旬の味覚を
絶景宿で味わう
旬のこだわり会席料理と
地産地消のビュッフェ。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。
「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約40種類のビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
通年
讃岐うどん
春
おこぜ
夏
讃岐でんぶく
秋
オリーブハマチ
冬
紅早生みかん
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
【夏】夏のごちそう【石茂魚】・【瀬戸内鮑】・【オリーブ牛】
期間 ｜ 2022年6月1日～2022年8月31日
瀬戸内の海の幸と讃岐の旬を合わせた夏限定の特別会席です。お造りは甘みと旨味が凝縮された瀬戸内産『石茂魚（あこう）』や、コリッとした歯ごたえと磯の風味と甘みが特徴の『鮑』をメインとした瀬戸内海鮮５種盛り。しゃぶしゃぶは特製オリーブいりこ出汁で味わう爽やかな甘みの香川県産アスパラ『さぬきのめざめ』と『石茂魚（あこう）』、『鮑』をご堪能頂けます。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
Sunset dining buffet -GOSHIKI-
| 営業時間 | １７：３０～２０：００ |
|---|---|
| お食事会場 | ３Ｆ絶景レストラン |
- 季節や仕入れ状況により、献立の変更がございます
- ご夕食・・・ビュッフェメニューをお席でご注文【オーダー式】ビュッフェに変更 ご朝食・・・モーニングビュッフェを朝食膳に変更
- 提供方法が変更となる場合は予め休暇村からご連絡させていただきます。
RECOMMENDED
【2022年６月～８月】～香川のうまいものビュッフェ～
夏の味覚 讃岐でんぶくと太刀魚
香川県と瀬戸内の海の幸、大地の恵みの食材を集めた夏らしいメニューをご用意。夏の～香川のうまいものビュッフェ～
【期間】
２０２２年６月１日～８月３１日
夏限定「太刀魚」・「讃岐でんぶく」のお造りをはじめ、瀬戸内「真鯛」・県魚「ハマチ」のお造里等にはじまりライブキッチンでは出来立て「ひまわり牛ステーキ」、夏限定「ハギの握り鮨」、「天麩羅」と人気のメニューが並びます。そのほか、「地元野菜のサラダ」、「小豆島素麺」、さらにはお子様と一緒に楽しめる「シェフ特製カレー」も楽しめる夏のごちそう、「うまいものビュッフェ」です。
デザートコーナーも好評。ゆっくりと夜景を眺めながらお楽しみください。
夕食後はラウンジで食後のデザート！「季節のフルーツ」や焼き立て「クロワッサンワッフル」など、ごゆっくり夜景を眺めながらお召し上がりください。
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