旬の食材をビュッフェと会席で

瀬戸内と四国の
旬の味覚を
絶景宿で味わう

四国の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のビュッフェ。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。

「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約40種類のビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、香川ならではの逸品料理でおもてなし致します。

会席料理について

瀬戸内の絶景宿で味わう

選べる夕食で 香川の旬を 味わい尽くす

地産地消ビュッフェ

好きなものを好きなだけ!
地産地消ビュッフェ

瀬戸内海に沈む夕陽や眼下に広がる夜景を楽しみながら、お魚やお肉、お野菜を中心としたメニューをご用意しております。四国の郷土料理や季節限定メニューが登場いたします。

ビュッフェについて

or

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

通年
讃岐うどん

通年

讃岐でんぶく

讃岐でんぶく

オリーブ牛

オリーブ牛

オリーブハマチ

オリーブハマチ

オリーブ車海老

オリーブ車海老

Course

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU

【秋】讃岐の特選会席
讃岐ワイン香るオリーブ牛
期間 | 2019年9月1日~11月30日

讃岐ワインとオリーブ牛を合わせた秋限定の特別会席です。『讃岐ワイン』と相性の良い『チーズの3種盛り』に始まり、メインはルビー色に染まるワイン出汁で仕上げた『オリーブ牛のワインしゃぶ』。また、香川の旬魚『讃岐べえすけ』のお刺身や天ぷらと秋薫る『松茸』もお楽しみいただけます。さらには『オリーブ牛の赤ワイン煮込み』や鍋の〆には『ワインリゾット』も加えた味覚の秋ならではのかがわのご馳走です。

讃岐ワイン香るオリーブ牛とかがわの秋会席

食前酒 讃岐ワイン
先付 チーズ串3種盛り
お造り 讃岐べえすけ サーモン 鯛
台物 オリーブ牛の讃岐ワインしゃぶ
焼物 海老と栄螺の秋色宝楽焼き
揚物 松茸と讃岐べえすけの天ぷら
蒸物 松茸茶碗蒸し
煮物 オリーブ牛赤ワイン煮込み
御飯 オリーブオイルとワイン出汁のリゾット
香物 3点盛り
留め椀 松茸のお吸い物柚子風味
甘味 彩りおいりのオレンジポート
【秋】讃岐の特選会席<br>讃岐ワイン香るオリーブ牛
【秋】讃岐の特選会席<br>讃岐ワイン香るオリーブ牛
【秋】讃岐の特選会席<br>讃岐ワイン香るオリーブ牛
松茸と讃岐べえすけの天ぷら
【秋】讃岐の特選会席<br>讃岐ワイン香るオリーブ牛
オリーブ牛の赤ワイン煮込み
【秋】讃岐の特選会席<br>讃岐ワイン香るオリーブ牛
オリーブオイルとワイン出汁のリゾット
【秋】讃岐の特選会席<br>讃岐ワイン香るオリーブ牛
【秋】讃岐の特選会席<br>讃岐ワイン香るオリーブ牛
【秋】讃岐の特選会席<br>讃岐ワイン香るオリーブ牛
【秋】讃岐の特選会席<br>讃岐ワイン香るオリーブ牛
【秋】讃岐の特選会席<br>讃岐ワイン香るオリーブ牛

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Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

ビュッフェ
ぐるっとグルメビュッフェ
ビュッフェ
別腹デザートビュッフェ
ビュッフェ
絶景レストラン
ビュッフェ
四国の郷土料理を集めました
ビュッフェ
瀬戸内産真鯛のお造り
ビュッフェ
香川の県魚ハマチのお造り

ビュッフェ
四国ぐるっとグルメビュッフェ

四国のご当地メニューを取り揃えたグルメビュッフェに加え
瀬戸内の海鮮がお楽しみ頂けるビュッフェです。

夕食後は、ラウンジで夜景を眺めながら『別腹デザートビュッフェ』
もお楽しみください。
営業時間 17:30~20:00
お食事会場 3F絶景レストラン
  • 季節や仕入れ状況により、献立の変更がございます
  • ご予約状況により会席料理のご用意になる場合がございます。
  • 会席コースのご用意に成る場合は予め休暇村からご連絡させていただきます。

à la carte

オリーブ牛鉄板焼き
香川県産

3,090円

地元香川のブランド牛です。

オリーブ牛しゃぶしゃぶ

3,090円

地元香川のブランド牛です。

お造り盛り合わせ

3,240円

(2~3名盛り)
ご人数やご予算に合わせて
ご用意します。

国産牛鉄板焼き

1,200円

1人前(75g)/

活サザエのつぼ焼き

1,300円

活サザエのお造り

800円

活アジのお造り

980円

地タコのぶつ切り

860円

地タコの天ぷら

970円

  • 朝食
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