旬の食材をバイキングと会席で

瀬戸内と四国の
旬の味覚を
絶景宿で味わう

四国の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のバイキング。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理
ご当地グルメ満載のバイキングをお選びいただけます。

「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約40種類のバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、香川ならではの逸品料理でおもてなし致します。

会席料理について

瀬戸内の絶景宿で味わう

選べる夕食で 香川の旬を 味わい尽くす

地産地消バイキング

好きなものを好きなだけ!
地産地消バイキング

瀬戸内海に沈む夕陽や眼下に広がる夜景を楽しみながら、お魚やお肉、お野菜を中心としたメニューをご用意しております。四国の郷土料理や季節限定メニューが登場いたします。

バイキングについて

or

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

通年
讃岐うどん

通年

讃岐でんぶく

讃岐でんぶく

オリーブ牛

オリーブ牛

オリーブハマチ

オリーブハマチ

オリーブ車海老

オリーブ車海老

Kaiseki

旬の素材を選び抜いた会席コース

SEASONAL COURSE MENU

【冬】ふぐかに合戦冬の陣
期間 | 平成29年12月1日~平成30年2月28年

冬の味覚である『河豚』・『蟹』がご堪能頂ける特別会席コースです。

希少な讃岐でんぷくと高級な虎河豚の食べ比べがお楽しみ頂けるお造りに
始まり、メインは「河豚蟹源平合戦鍋」。蟹と河豚の紅白を源平合戦に見立てた鍋を昆布出汁でお召し上がり頂き、〆には河豚と蟹の旨みををまるごと味わう雑炊
もご堪能頂ける、冬ならではの味覚で彩るおもてなしコースです。

  瀬戸大橋が見渡せる絶景と共に冬の味覚を存分にお楽しみください。

ふぐかに合戦冬の陣

食前酒 虎河豚ヒレ酒
珍味 鉄皮もみじ和え
前菜 こだわり五色盛り
造里 鉄刺食べ比べ 讃岐でんぶくと虎河豚盛り
台物 河豚蟹源平合戦鍋
(写真の鍋具材は2名様盛りです。)
変鉢 オリーブ牛すき焼き風サラダ
揚物 ズワイ蟹と讃岐でんぶく天婦羅盛り合わせ
蒸物 瀬戸の茶碗蒸し
食事 かにふぐ雑炊
香物
甘味 季節の物
【冬】ふぐかに合戦冬の陣
ふぐかに合戦冬の陣
【冬】ふぐかに合戦冬の陣
鉄皮もみじ和え
【冬】ふぐかに合戦冬の陣
河豚蟹源平合戦鍋
【冬】ふぐかに合戦冬の陣
鉄刺食べ比べ
【冬】ふぐかに合戦冬の陣
てっちり鍋
【冬】ふぐかに合戦冬の陣
【冬】ふぐかに合戦冬の陣
【冬】ふぐかに合戦冬の陣
【冬】ふぐかに合戦冬の陣
【冬】ふぐかに合戦冬の陣

Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりバイキング

バイキング
ぐるっとグルメバイキング
バイキング
別腹デザートバイキング
バイキング
絶景レストラン
バイキング
四国の郷土料理を集めました
バイキング
瀬戸内産真鯛のお造り
バイキング
香川の県魚ハマチのお造り

バイキング
四国ぐるっとグルメバイキング

四国のご当地メニューを取り揃えたグルメバイキングに加え
瀬戸内の海鮮がお楽しみ頂けるバイキングです。

夕食後は、ラウンジで夜景を眺めながら『別腹デザートバイキング』
もお楽しみください。
営業時間 17:30~20:00
お食事会場 3F絶景レストラン
  • 季節や仕入れ状況により、献立の変更がございます
  • ご予約状況により会席料理のご用意になる場合がございます。
  • 会席コースのご用意に成る場合は予め休暇村からご連絡させていただきます。

à la carte

オリーブ牛鉄板焼き
香川県産

3,090円

地元香川のブランド牛です。

オリーブ牛しゃぶしゃぶ

3,090円

地元香川のブランド牛です。

お造り盛り合わせ

3,240円

(2~3名盛り)
ご人数やご予算に合わせて
ご用意します。

おこぜのお造り

1800円

おこぜの唐揚げ

1800円

国産牛鉄板焼き

1,200円

1人前(50g)/

活サザエのつぼ焼き

1,300円

活サザエのお造り

800円

活アジのお造り

980円

地タコのぶつ切り

860円

地タコの天ぷら

970円

※料金は消費税込み価格です。

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