旬の食材をビュッフェと会席で

瀬戸内と四国の
旬の味覚を
絶景宿で味わう

四国の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のビュッフェ。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。

「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約40種類のビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、香川ならではの逸品料理でおもてなし致します。

会席料理について

瀬戸内の絶景宿で味わう

選べる夕食で 香川の旬を 味わい尽くす

地産地消ビュッフェ

好きなものを好きなだけ!
地産地消ビュッフェ

瀬戸内海に沈む夕陽や眼下に広がる夜景を楽しみながら、お魚やお肉、お野菜を中心としたメニューをご用意しております。四国の郷土料理や季節限定メニューが登場いたします。

ビュッフェについて

or

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

通年
讃岐うどん

通年

讃岐でんぶく

讃岐でんぶく

オリーブ牛

オリーブ牛

オリーブハマチ

オリーブハマチ

オリーブ車海老

オリーブ車海老

Course

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU

【春】 さぬき特選会席 春海鮮
期間 | 2021年4月1日~5月31日

高級魚「おこぜ」や旬の「鰆」が楽しめる特別会席です。
さらに、銘柄肉の「オリーブ牛」、筍や山菜等春の食材も味わえます。
ぜひ、瀬戸内海の恵みを心ゆくまで存分にご堪能ください。

さぬき特選会席 ”春海鮮”

前菜 しらす酒盗和え めかぶポン酢和え 桜餅
向付 おこぜ薄造り ポン酢
造里 造り盛り合わせ 鰆 サヨリ ハマチ 鮪 サザエ
台物 オリーブ豚しゃぶしゃぶ 季節の野菜
洋皿 鮑ステーキ オリーブ牛カットステーキ 創作ソースとともに
揚物 鰆と筍天麩羅 木の芽味噌添え
蒸物 春色茶碗蒸し
飯物 鰆の蒸篭おこわ
汁 物 おこぜ赤出汁
香物 季節もの3種
甘味 あまおうアイス
【春】 さぬき特選会席 春海鮮
【春】 さぬき特選会席 春海鮮
造り盛り合わせ
【春】 さぬき特選会席 春海鮮
おこぜ薄造り
【春】 さぬき特選会席 春海鮮
鮑ステーキ
【春】 さぬき特選会席 春海鮮
オリーブ牛カットステーキ
【春】 さぬき特選会席 春海鮮
【春】 さぬき特選会席 春海鮮
【春】 さぬき特選会席 春海鮮
【春】 さぬき特選会席 春海鮮
【春】 さぬき特選会席 春海鮮
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Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ
香川のうまいものビュッフェ

香川のうまいものビュッフェ
Sunset dining buffet -GOSHIKI-

香川のうまいものが楽しめるグルメビュッフェでは、瀬戸内の海の幸をメインに季節限定のお造りや握り寿司など、新鮮な鯛やハマチなどがお召上がりいただけます。お客様の目の前で実演するライブキッチンでは、牛ステーキや海鮮網焼き、季節の天婦羅など人気メニューが並びます。季節の旬を活かしたお料理や地元の食材、さらにはお子様もお楽しみいただけるメニューも並びますので、ご家族みんなで楽しめます。デザートコーナーには、大人気のクロワッサンワッフルや創作デザートここでしか食べられないデザートを夜景を眺めながらお楽しみください。
営業時間 17:30~20:00
お食事会場 3F絶景レストラン
  • 季節や仕入れ状況により、献立の変更がございます
  • ご予約状況により会席料理のご用意になる場合がございます。
  • 会席コースのご用意になる場合は予め休暇村からご連絡いたします。

RECOMMENDED

【2021年4月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
香川と北海の海の幸、大地の恵みをご堪能

●4月から料理内容を一新するビュッフェコース。

【期間】
2021年4月1日~5月31日

香川県と北海道の海の幸、大地の恵みの食材をご堪能いただけるビュッフェ。
ジンギスカン・ホタテの造り・サーモンの造り・ホタテバター焼・北海パスタ等、北海の幸をふんだんに使ったメニューが登場。そのほか、真鯛のしゃぶしゃぶ・讃岐でんぶく薄造り・讃岐うどんもお召し上がりいただけます。

デザートコーナーも好評。ゆっくりと夜景を眺めながらお楽しみください。
夕食後はラウンジで食後のデザート!「季節のフルーツ」や焼き立て「クロワッサンワッフル」など、ごゆっくり夜景を眺めながらお召し上がりください。

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【2021年4月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
2021春ビュッフェ 屋台メニュー
【2021年4月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
2021春ビュッフェ ジンギスカン
【2021年4月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
2021春ビュッフェ 屋台寿司
【2021年4月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
2021春ビュッフェ 創作イタリアン
【2021年4月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
2021春ビュッフェ デザート
【2021年4月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
【2021年4月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
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【2021年4月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~
【2021年4月~5月】~ 香川のうまいものビュッフェ~

à la carte

オリーブ牛鉄板焼き
香川県産

3,150円

地元香川のブランド牛です。

オリーブ牛しゃぶしゃぶ

3,150円

地元香川のブランド牛です。

お造り盛り合わせ

3,300円

(2~3名盛り)
ご人数やご予算に合わせて
ご用意します。

  • 朝食
  • お子様料理のご案内
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