旬の食材をバイキングと会席で

瀬戸内と四国の
旬の味覚を
絶景宿で味わう

四国の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のバイキング。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理
ご当地グルメ満載のバイキングをお選びいただけます。

「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約40種類のバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、香川ならではの逸品料理でおもてなし致します。

会席料理について

瀬戸内の絶景宿で味わう

選べる夕食で 香川の旬を 味わい尽くす

地産地消バイキング

好きなものを好きなだけ!
地産地消バイキング

瀬戸内海に沈む夕陽や眼下に広がる夜景を楽しみながら、お魚やお肉、お野菜を中心としたメニューをご用意しております。四国の郷土料理や季節限定メニューが登場いたします。

バイキングについて

or

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

通年
讃岐うどん

通年

讃岐でんぶく

讃岐でんぶく

オリーブ牛

オリーブ牛

オリーブハマチ

オリーブハマチ

オリーブ車海老

オリーブ車海老

Course

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU

【春】さぬきの特選会席
オリーブ牛と春おこぜ
期間 | 平成30年3月1日~5月31日

春の瀬戸内の高級魚『おこぜ』と讃岐の銘柄肉『オリーブ牛』を合わせた、
春の特選会席をご用意致しました。

 おこぜの透き通った白身をそのままお造りで。また、鍋や赤出汁で仕上げた絶品おこぜ出汁。さらに揚げたての天ぷらや骨煎餅など。春を彩る食材と『おこぜ』と讃岐の『オリーブ牛』。春ならではのおもてなし特選会席です。

オリーブ育ちの厳選銘柄肉と春おこぜ

食前酢  春香る桜酒
前菜   こだわり三種盛り
珍味 のれそれ生姜酢
先付 穂先筍木ノ芽焼き
造里   おこぜ姿盛り おこぜ薄造り マグロ サーモン
台物 おこぜ丸仕立て鍋
焼物 オリーブ牛とオリーブ豚の石焼きしゃぶ
揚物 おこぜの天ぷらと骨煎餅
御飯 菜の花ちらし寿司        
香物 三種盛り
汁物 おこぜの赤出汁
甘味   春の果物
【春】さぬきの特選会席<br>オリーブ牛と春おこぜ
オリーブ育ちの厳選銘柄肉と春おこぜ
【春】さぬきの特選会席<br>オリーブ牛と春おこぜ
おこぜのお造り
【春】さぬきの特選会席<br>オリーブ牛と春おこぜ
おこぜの赤出汁
【春】さぬきの特選会席<br>オリーブ牛と春おこぜ
オリーブ牛石焼きしゃぶ
【春】さぬきの特選会席<br>オリーブ牛と春おこぜ
【春】さぬきの特選会席<br>オリーブ牛と春おこぜ
【春】さぬきの特選会席<br>オリーブ牛と春おこぜ
【春】さぬきの特選会席<br>オリーブ牛と春おこぜ

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Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりバイキング

バイキング
ぐるっとグルメバイキング
バイキング
別腹デザートバイキング
バイキング
絶景レストラン
バイキング
四国の郷土料理を集めました
バイキング
瀬戸内産真鯛のお造り
バイキング
香川の県魚ハマチのお造り

バイキング
四国ぐるっとグルメバイキング

四国のご当地メニューを取り揃えたグルメバイキングに加え
瀬戸内の海鮮がお楽しみ頂けるバイキングです。

夕食後は、ラウンジで夜景を眺めながら『別腹デザートバイキング』
もお楽しみください。
営業時間 17:30~20:00
お食事会場 3F絶景レストラン
  • 季節や仕入れ状況により、献立の変更がございます
  • ご予約状況により会席料理のご用意になる場合がございます。
  • 会席コースのご用意に成る場合は予め休暇村からご連絡させていただきます。

à la carte

オリーブ牛鉄板焼き
香川県産

3,090円

地元香川のブランド牛です。

オリーブ牛しゃぶしゃぶ

3,090円

地元香川のブランド牛です。

お造り盛り合わせ

3,240円

(2~3名盛り)
ご人数やご予算に合わせて
ご用意します。

おこぜのお造り

1800円

おこぜの唐揚げ

1800円

国産牛鉄板焼き

1,200円

1人前(75g)/

活サザエのつぼ焼き

1,300円

活サザエのお造り

800円

活アジのお造り

980円

地タコのぶつ切り

860円

地タコの天ぷら

970円

※料金は消費税込み価格です。

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