夕食のご案内 | 休暇村讃岐五色台【公式】

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旬の食材をバイキングと会席で

瀬戸内の
絶景宿で味わう
こだわりの料理を堪能する

香川の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のバイキング。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のバイキングをお選びいただけます。

「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、約40種類のバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
バイキング
一品料理

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、香川ならではの逸品料理でおもてなし致します。

会席料理について

選べる夕食で香川の旬を味わい尽くす

地産地消バイキング

好きなものを好きなだけ！
地産地消バイキング

瀬戸内海に沈む夕陽や眼下に広がる夜景を楽しみながら、お魚やお肉、お野菜を中心としたメニューをご用意しております。四国の郷土料理や季節限定メニューが登場いたします。

バイキングについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

通年
讃岐うどん

春
讃岐でんぶく

讃岐でんぶく

夏
オリーブ牛

オリーブ牛

秋
オリーブハマチ

オリーブハマチ

冬
オリーブ車海老

オリーブ車海老

Kaiseki旬の素材を選び抜いた会席コース

旬の素材を選び抜いた会席コース

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席コース

【秋】かがわの地蛸秋色会席
期間｜平成29年9月1日～11月30日

香川の地蛸と秋の味覚をお楽しみいただける秋限定の特別会席です。
メインのお造りは『地蛸のお造り』、ハマチやサザエ等を盛り合わせました。
鍋物には甘く風味の良い『タコしゃぶ』を真鯛ときのことご一緒に。
さらには『秋野菜の煮物』や『タコ釜飯』など、地蛸とあわせた季節感あふれる特別会席です。

かがわの地蛸秋色会席

前菜	秋の地蛸三種盛り
造里	地蛸　ハマチ　鮪　栄螺
台物	地蛸と鯛と茸のしゃぶしゃぶ
中皿	秋サーモン利休焼き
揚物	蛸皮天ぷら
洋皿	ローストビーフサラダ
焚物	秋野菜の炊き合わせ
蒸物	瀬戸の茶碗蒸し
御飯	地蛸釜飯
香物	二種盛り
汁物	清まし汁仕立て
甘味	さぬき讃フルーツ