旬の食材をバイキングと会席で

天然の素材を堪能
季節の旬のお料理をお好みで
彩り華やかに

岡山の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
地産地消のバイキング。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理
ご当地グルメ満載のバイキングをお選びいただけます。

「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理など、旬彩豊富なバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、岡山ならではの逸品料理でおもてなし致します。

会席料理について

天然の素材を堪能

選べる夕食で 岡山の旬を 味わい尽くす

旬彩バイキング

好きなものを好きなだけ!
旬彩バイキング

野菜や海の幸、川魚など季節の食材をつかったバイキング。四季折々、高原の景色とともにお楽しみ下さい

バイキングについて

or

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

桜鯛

桜鯛

白イカ

白イカ

のどぐろ

のどぐろ

松葉蟹

松葉蟹

Course

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU

蟹尽くし会席~茹でたて松葉蟹一杯付き~
期間 | 期間:平成30年11月10日~2月20日

日本一の蟹の水揚げを誇る、山陰「境港」直送タグ付き450g以上の茹で松葉蟹が1杯ついた蟹会席コース。茹で松葉蟹始め、ずわいの焼蟹や蟹すき鍋・蟹天麩羅・蟹雑炊などが楽しめる。

◆1泊2食 24,000円(税込・入湯税別)~
◆お食事のみ 18,000円(税込)
※ご利用人数やお部屋タイプ、日程によりお料金が異なります。
※12/29~平成31年1/9は除外日。
※5日前までの予約制。

お品書き

温物 茹で松葉蟹 450g以上
(茹でたてをご提供)
造里 三種盛り
焼物 焼き蟹
蟹すき鍋
揚物 蟹天麩羅
蒸物 鮟鱇茶碗蒸し
食事 蟹雑炊   香ノ物
水物 季節のデザート
蟹尽くし会席~茹でたて松葉蟹一杯付き~
蟹尽くし会席~茹でたて松葉蟹一杯付き~
蟹尽くし会席~茹でたて松葉蟹一杯付き~
蟹尽くし会席~茹でたて松葉蟹一杯付き~
  • 仕入状況により料理・器の内容が異なる場合がございます。

Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりバイキング

旬彩バイキング
旬彩バイキング
旬彩バイキング
とろける柔らかさ
旬彩バイキング
旬彩バイキング
蒜山名物 ジンギスカン
旬彩バイキング

旬彩バイキング
季節のテーマを楽しむ

海の幸に山の幸。蒜山ならではのお料理がずらりと約50種類ならぶ旬彩バイキング。
「ジャージー牛のしゃぶしゃぶ」をメインに、前菜からデザートにいたるまで料理長こだわりのバイキング料理。四季折々の食材を使用したお料理が約50種類程ご用意しております。お楽しみに~♪
現在:季節のテーマ 蒜山名物「ジンギスカン」
営業時間 18:00~20:00(19:30オーダーストップ)
  • 状況により17:30からオープンさせていただく場合もございます。
  • 閑散期はオーダーバイキングに変更させていただく場合がございます。

RECOMMENDED

旬彩バイキング宿泊プラン
~山海の恵みを彩り華やかに~

新鮮な野菜や海の幸、川魚など、季節の旬のお料理をお好みで彩り華やかにお楽しみいただける『旬彩バイキング』です。「蒜山の天然水と湯原産青大豆「キヨミドリ」を100%使った地元『元勢』の豆腐」をはじめ前菜からデザートまで約50種類のメニューが並ぶ料理長こだわりのバイキング料理です。

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旬彩バイキング宿泊プラン
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à la carte

お造り盛合せ
5~6人前

8,640円

5~6人前でボリューム満点!お祝いやご家族におすすめ。
※5日前までのご予約制。

ジャージー牛サーロイン
月間100食限定

1,980円

希少なジャージー牛の中でも手に入りにくいサーロイン
ご自身のお好みで焼いていただくスタイルで提供
100g

高原のチーズフォンデュ
ジャージー牛乳たっぷり

2人前4,320円

蒜山ジャージー牛乳をたっぷりと使ったチーズフォンデュす。
※2名様からのご注文となります。

高原のチーズフォンデュ
ジャージー牛乳たっぷり

3人前6,480円

蒜山ジャージー牛乳をたっぷりと使ったチーズフォンデュす。
※3名様からのご注文となります。

白いかの造り
期間限定6/1~8/31

2,700円

上品な甘みと栄養価も高い一品。
※ゲソの部分は天麩羅or塩焼きでお召上がりいただけます。

※料金は消費税込み価格です。

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