朝食のご案内 | 休暇村蒜山高原【公式】

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シェフこだわりの食材で

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

品揃え豊富な朝食ビュッフェ
絶品のオリジナルメニューに
母さんの思い出ジャージー
チャウダーも新登場！

ライブキッチンで仕上げるオリジナルメニューをはじめ、
蒜山ならではの高原グルメが楽しめる！

元気な1日の始まりは朝食から
朝食のご案内

蒜山ジャージー牛乳

希少な品種ジャージー牛の、高タンパクで、ミネラル（カルシウム）やビタミンなどが豊富に含まれる栄養価の高い貴重なミルクです。保存料・安定剤一切不使用のまさに安心安全なおいしいミルク。思わずリピーターになる方も。

ミルクの甘みがとてもあって、濃厚でおいしいですよ♪

蒜山ジャージーヨーグルト

おいしさの秘密は、希少な品種ジャージー牛の絞りたての新鮮な牛乳から作っているから。保存料・安定剤も使っていません。蒜山高原不動の人気商品です。濃厚なおいしさをぜひ味わってください。

お部屋やテラスにテイクアウトできる
高原デザートは人気！

湯原の平飼いたまご「高原の光」

養鶏を専門とする施設「オーストリッチファーム湯原」にて、ニワトリたちが自由に歩き回ったりできる「平飼い」で育てられた鶏の卵。割るとオレンジ色にも近い濃い黄身の色が特徴。卵かけご飯におススメです！

卵かけご飯には、黄身と白身が完全には混ざらないくらいに溶くのがおススメ！

BREAKFAST
朝食のご案内

手作りカスタードの高原フレンチトースト、母さんの思い出ジャージーチャウダーがライブキッチンで楽しめる他、スライスしたての熟成生ハム、蒜山漬けと焦がし醤油で食べる卵かけご飯や
健康ドリンクバー、テイクアウトＯＫのデザートなど、ラインナップが充実した高原朝食ビュッフェです。

高原グルメが楽しめる朝食ビュッフェ

また食べたくなるオリジナルメニューが充実！！

ライブキッチンで仕上げるオリジナルメニューをはじめ、蒜山ならではの高原グルメがお楽しみいただける朝食ビュッフェです。

蒜山高原で迎えた朝にお楽しみいただきたい趣向のオリジナルメニュー。

【手作りカスタードの高原フレンチトースト】
IPPINグランプリの前半戦3位メニュー
地元の素材を厳選し、料理長特製の手作りカスタードクリームを添えて仕上げたオリジナルフレンチトースト。

【母さんの思い出ジャージーチャウダー】
IPPINグランプリの後半戦3位メニュー
地元の恵みとお母さんの思い出が詰まったクリーム仕立てのオリジナルチャウダー。

【熟成生ハム「ハモンセラーノ」】
世界３大ハムの1つスペイン産「ハモンセラーノ」をライブキッチンでスライスし、チーズとオリーブオイルを添え、朝から贅沢な逸品が並びます。

【蒜山漬けと焦がし醤油で食べる卵かけご飯】、【オリジナルソースで味わう高原の野菜】、【身体にやさしい健康ドリンクバー】【ジャージーヨーグルトも楽しめるお部屋にテイクアウトできる高原デザート】他