朝食のご案内 | 休暇村蒜山高原【公式】

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シェフこだわりの食材で

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

品揃え豊富な朝食ビュッフェ
絶品のご当地グルメに
手作りカスタードの
高原フレンチトーストも新登場！

シェフこだわりの食材で作る高原フレンチトースト♪
朝から熟成生ハムや山芋とろろの玉子かけご飯に健康ドリンクも楽しめる！

澄んだ空気の中で味わう高原モーニングと高原の田舎ご飯の朝食ビュッフェ。

元気な1日の始まりは朝食から
朝食のご案内

蒜山ジャージー牛乳

希少な品種ジャージー牛の、高タンパクで、ミネラル（カルシウム）やビタミンなどが豊富に含まれる栄養価の高い貴重なミルクです。保存料・安定剤一切不使用のまさに安心安全なおいしいミルク。思わずリピーターになる方も。

ミルクの甘みがとてもあって、濃厚でおいしいですよ♪

蒜山ジャージーヨーグルト

おいしさの秘密は、希少な品種ジャージー牛の絞りたての新鮮な牛乳から作っているから。保存料・安定剤も使っていません。蒜山高原不動の人気商品です。濃厚なおいしさをぜひ味わってください。

お部屋やテラスにテイクアウトできる
高原デザートは人気！

湯原の平飼いたまご「高原の光」

養鶏を専門とする施設「オーストリッチファーム湯原」にて、ニワトリたちが自由に歩き回ったりできる「平飼い」で育てられた鶏の卵。割るとオレンジ色にも近い濃い黄身の色が特徴。卵かけご飯におススメです！

卵かけご飯には、黄身と白身が完全には混ざらないくらいに溶くのがおススメ！

BREAKFAST
朝食のご案内

手作りカスタードのオリジナルフレンチトーストやスライスしたての熟成生ハムがライブキッチンで楽しめる他、山芋のとろろの玉子かけご飯やジャージーヨーグルトメニュー、
健康ドリンクバー、テイクアウトＯＫのデザートなど、充実したラインナップの高原朝食ビュッフェです。

4月から
高原朝食ビュッフェ

また食べたくなる新メニューが登場！

２０２１年４月から朝の高原ビュッフェも新しくなります♪

【期間】２０２１年４月１日～６月３０日
【時間】７：００～９：００

厳選メニュー
【手作りカスタードの高原フレンチトースト】 IPPINグランプリのエントリーメニューです。
蒜山ジャージー牛乳と地元平飼い鶏の卵を使用して焼き上げるフレンチトーストに、料理長特製の手作りカスタードをのせた逸品をライブキッチンでお楽しみになれます。

【熟成生ハム「ハモンセラーノ」】
世界３大ハムの1つスペイン産「ハモンセラーノ」をライブキッチンでスライスし、チーズとオリーブオイルを添え、朝から贅沢な逸品が並びます。

【山芋とろろの玉子かけご飯】、【蒜山産椎茸のステーキ】、【オリジナルソースで味わう高原の野菜】、【身体にやさしい健康ドリンクバー】【お部屋にテイクアウトできる高原デザート】他