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2025.11.09

鹿児島の郷土ならではの味覚をご堪能ください!

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スタッフ名:近道

皆様こんにちは!

休暇村指宿のご夕食にて黒豚しゃぶしゃぶをはじめとする鹿児島郷土の味を盛り込んだ
薩摩料理をご紹介します!
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<お品書き>

先附:旬魚のエスカベッシュ
造り:地魚のお造り4種盛り
蓋物:とんこつ煮
鍋物:六白黒豚しゃぶしゃぶ
洋皿:鹿児島黒牛のタタキ

先附の「旬魚のエスカベッシュ」とは、洋風の南蛮漬けのお料理で、
スペインなどで親しまれている、お酒と一緒に楽しむ地中海料理のひとつです!
揚げたり茹でたりした白身魚を、オイルやビネガーを合わせた漬け汁に漬け込んで作るお料理です!
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夕食にはハーフビュッフェをご用意しております!

旬の野菜類を指宿名物「砂むし温泉」に見立てた迫力あるセイロ砂むし料理や
旬の食材をふんだんに使用した彩りあざやかな豆皿料理を始め、
地元の旬のお魚を使ったあら煮、また地元でも有名なキビナゴやさつま揚げを天ぷらにした揚げたてを揚物コーナーもご用意しております!

お越しの際は是非、ご堪能ください!

※お食事は、仕入状況により内容が異なる場合がございます。
 営業時間 18:00~20:30
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また、休暇村指宿では
夕食ハーフビュッフェで提供しているデザートとコーヒーをテイクアウトしていただき、
お部屋や星が綺麗に見えるテラスで自分好みのスイーツタイムをお楽しみいただけます!
その名も「ナイトデザート★テイクアウト」

鹿児島郷土菓子や鹿児島名物かき氷「しろくま」をはじめ
オリジナル最中や日替わりプチパフェなどの夕食ビュッフェデザートを
お部屋やテラスにお持ち帰りして楽しんで頂いています!

足湯に浸かりながら、ハンモックに揺られながら、月を見上げながら、
思い思いの食後の過ごし方のそばにお持ち帰りされたデザートが華を添えてくれます!
休暇村指宿での素敵な思い出のひとつに、
ぜひ「ナイトデザート★テイクアウト」をお楽しみください♪

〈料金のご案内〉

料金(一般価格) 14,500円~22,300円(1名様あたり)
料金(会員価格) 13,500円~21,300円(1名様あたり)

こちらのプランは詳しくはこちらまで!

休暇村指宿の情報はこちらをどうぞ!

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