休暇村伊良湖の夕食をご案内
お料理DISHES
食材の宝庫 渥美半島
素材の味を活かした
調理法で旬の食材を
堪能
生産者こだわりの野菜など
地元自慢の食材が楽しめます。
厳選された素材をこだわりの調理法で提供する、
ご当地メニュー満載のビュッフェ。
地元漁港直送の魚介が並ぶ『魚処』や低温調理でじっくり旨みを引き出した
地元ブランド牛のローストビーフ、地元農家さんから直接仕入れた新鮮野菜など、
地元の美味しいものがたっぷりと並ぶビュッフェ。
その他ライブキッチンで提供する揚げたて天ぷら、お好みのトッピングで作る
クレープ＆パフェなども人気です。
渥美半島の恵みをふんだんに使用したビュッフェ。季節に応じた様々な料理が約70種類。彩り華やかな盛り付けで目でもお楽しみいただけます。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
貝づくし
夏
あわび
秋
伊勢海老
冬
ふぐ
春
貝づくし
夏
あわび
秋
伊勢海老
冬
ふぐ
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
地元自慢！渥美半島ごちそうビュッフェ
渥美の直送食材と郷土料理を味わうビュッフェ
デザートもアイスクリームやソフトドリンクバー、トッピングを楽しめるパフェやクレープなど充実の内容です。
| 営業時間 | １７：４５～２０：００（１９：３０ラストオーダー） ※ご利用人数により、オープン時間が１７:３０～１８:００、クローズ時間が２０：００～２０：４５の間で変更される場合がございます。 繁忙日は１７:３０～１９:００／１９:１５～２０:４５の２部制になります。 |
|---|---|
| 会場 | １階レストラン 「旬彩」「菜花」 |
RECOMMENDED
期間限定ビュッフェ
- 【2023年冬】渥美半島ごちそうビュッフェ―winter－
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- 『アカザエビ＆地魚刺身』とごちそうビュッフェ【限定20食】
- 『とらふぐ』とごちそうビュッフェ【限定20食】
- 『五種の貝づくし』とごちそうビュッフェ【限定20食】
- 『みかわ牛ステーキ』とごちそうビュッフェ
【2023年冬】渥美半島ごちそうビュッフェ―winter－
地元食材をふんだんに使用した地元自慢ビュッフェ
期間：２０２３年１２月１日～２０２４年３月３１日
渥美半島を中心に恵まれた食材をふんだんに使用するビュッフェ。海に囲まれ、温暖な気候で育った魚介、野菜、肉。渥美半島は正に食材の宝庫です。そんな食材を様々な料理方法で味わっていただけます。食を常に探求し続ける生産者から直送する「こだわり食材」の料理をお楽しみ下さい。
●ビュッフェメニュー一例 2023冬メニュー予定
メニュー例 ※仕入状況によりメニューは変更になる場合があります
・おつまみアミューズビュッフェ
・秀麗豚しっとりやわらかカツ
・石井農園 エアルームのトマト※不定期入荷
・蒲郡産メヒカリの魚醤パスタ
・豊橋産錦爽どりの蒸し鶏ピリ辛ソース
・愛知みかわビーフのローストビーフ
・伊良湖の魚処 地魚の刺身 握り寿司
・ミートボールと季節野菜のクリーム煮
※季節により料理内容や提供方法が変わります。
※ビュッフェの写真はイメージです。
à la carte
おすすめ一品料理
串あさり(２本)
500円
あさりの身を串に通して天日干しした渥美半島の郷土料理です。
地元漁師さんの手づくりの希少な一品。お酒のお供にぜひお試しください。
みかわ牛ランプステーキ
3,400円
A５ランク！肉の旨味たっぷり、赤身とサシのバランスが胃に心地よい地元ブランド牛「みかわ牛」のランプステーキです。120ｇ
渥美のとれたて刺身盛り
4,400円
三河湾･伊勢湾･遠州灘沖で獲れたお刺身盛合せ
（写真は3名～4名用 季節やご人数により内容が変わります ※3日前まで要予約）
サザエのつぼ焼き（２個）
1,100円
年間を通して楽しめる「海の宿の定番」のサザエをつぼ焼きでご用意致しました。
生しらすのお刺身
350円
しらす直売店から直送の生しらすはお刺身の他かき揚げでお楽しみ頂けます。
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