グルメ

2018.06.09

夏の岩手満喫『いわて山海旬味会席~夏~』

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スタッフ名:畠山

今日は6月に入り、ますます緑が深まってきた網張温泉から夏の食材を多く使った
『いわて山海旬味会席~夏~』をご紹介いたします。

 
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「いわて山海旬味会席~夏~」のお品書き

メインの旬菜プレートには「涼」を楽しめる氷鉢でお造りをご用意しています。
中には「八幡平サーモンのたたき」や「雫石のお豆腐屋さんの湯葉」が入っています。
他にも旬菜プレートの上には「岩手県産トマトの小岩井チーズ焼き」や、
「最中ポテトサラダ南部煎餅添え」・「岩手県産生うにのひすい豆腐」も乗っています。
陶板では「岩手県産アワビとアワビ茸の小岩井バター醤油味」をお楽しみいただけます。
バターが溶けて味がついたアワビ達は絶品です!!
上記以外にも、自家製のパンを使った揚げ物「パンロール揚げ」やデザートには
地元雫石のジェラート屋さん「松ぼっくり」のジェラートをご用意しています。
ぜひ、お越しの際は岩手の食材を楽しめる「いわて山海旬味会席~夏~」をご賞味ください!!
皆様お越しをお待ちしております(^^)

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