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2025.08.21

岩手県の郷土菓子 ひゅうずとは?

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スタッフ名:北野

皆様、こんにちは!

いつも休暇村陸中宮古のブログをご覧いただき、ありがとうございます。


本日のブログでは、休暇村陸中宮古の周辺で買える郷土菓子、ひゅうずをご紹介します!

 

岩手県の郷土菓子 ひゅうずとは

先日、宮古の道の駅シートピアなあどに行ってきたのですが、そこで岩手県の郷土菓子ひゅうずを見つけました。
 
画像1
画像2
大きめの餃子のような見た目をしています。

ひゅうずは、岩手県の沿岸地方で伝承されている、小麦粉の皮で餡を包み、茹でて食べる蒸し饅頭の一種です。

農作業の合間に食べる間食や子どものおやつとして、昔から作られてきた伝統のあるお菓子ですね。

形が火打石に似ていることから、「ひうち」という言葉が訛って「ひゅうず」になったとも言われています。


アップで見るとこんな感じです。
 
画像1
画像2
(中身の見える画像はJAPAN WEB MAGAZINE様よりお借りしました。)


中には、黒糖、無添加みそ、くるみなどが入っています。

食べてみたのですが、味は少しみその味が強めという感じでした。

生地はモチモチしていて食べ応えがあり、クルミが良いアクセントになって美味しいです!


今回は宮古の道の駅、シートピアなあどで購入しましたが、周辺の他の道の駅などでも売っていることがあるようです。

他の地域ではなかなか無いと思いますので、宮古にいらっしゃったら、ぜひ探してみてくださいね!



本日も休暇村陸中宮古のブログをご覧いただき、ありがとうございました!

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