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2026.10.02

朝のレストラン新メニューイカの塩辛

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スタッフ名:正路

イカの塩辛を新しく提供しております

いつも休暇村陸中宮古のブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
本日は、朝のレストランで新しく提供しておりますもののご紹介いたします!
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イカの塩辛は、小袋でのご提供になります。イカの塩辛にはタウリンが多く含まれており、アルコールの分解や疲労回復に強い特長があり、また体にいい栄養素が多く含まれていて、ビタミンE、ビタミンB12 や鉄分も多く含まれている発酵食品になります!イカの塩辛の起源は飛鳥時代からになります。魚介類と塩を混ぜて作る『醢(ししびしお)』が起源とされていて、酒のお供として扱われるようになったのは江戸時代からとされています。また、イカの塩辛に加えまして新しいものとしてサーモンたたきをご用意しております。様々ビュッフェは置いている物が変わっておりますので以前に休暇村陸中宮古を訪れた方も今何が出ているのか確かめてみるのはいかがでしょうか?

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