若布(わかめ)の口開け
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スタッフ名:大和田
今日は、快晴でした。朝から気温も高く少し暑い一日でした。
今日、5月30日は、岩泉町小本の『わかめの口開け』でした。
わかめの口開けとは、漁師の方々が沖にでて、わかめをとっても良い日の事です。
採る時間は、朝の4:30~7:30までの3時間でした。
私も早起きしてわかめの先端とお尻の部分をカットする手伝いをしてきました。
なぜ、先端とお尻の部分をカットするかというと、硬いところやあまり育ってないところを出荷しないためです。→逆に言えば、良いところだけ出荷します。
かごにはいったわかめはとても重たかったです。漁師の方々は、軽々運んでおり、私もこのままではいけないなとおもいました。→私も結構がんばりました!!!
わかめの両端をカットする作業で10:00までかかりました。
中腰でわかめをカットしたので少し疲れましたが、楽しかったです!!!
6月に入ると私の大好きな『うに』の口開けが始まります。
早起きをするのは苦手ですが、大好物のウニのために全力でがんばりたいとおもいます!!!