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2024.03.06

〆としてオススメ!

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スタッフ名:大江

料理長特製!オリジナルスープ

皆さまこんにちは!
いつも休暇村大久野島ブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

本日ご紹介するのは1階レストランの夕食ビュッフェで提供している「美酒鍋」です。
「美酒鍋」とは、広島県東広島市の宴会料理の1つです。
お酒のアルコールは抜けており、旨味だけが残っているのでお子様もお召し上がりいただけます。
さらに、休暇村大久野島で提供している「美酒鍋」は、地元の忠海醤油と出汁をベースとした
オリジナルスープとなっております。
他では味わえない一品となっておりますので、休暇村大久野島にご宿泊された際は、是非お召し上がりください。
スタッフおススメの食べ方!
夕食の〆として、ご飯に美酒鍋の出汁をかけて雑炊がオススメです。
※追加でお刺身を入れてもいいかも!

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