休暇村大久野島の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をバイキングで
瀬戸内の恵みに
舌づつみ
魚介類や野菜まで、
瀬戸内産にこだわる
地産地消バイキング。
こだわり食材を使った全50種類以上のお料理！ご当地グルメ満載！
厳選した旬の素材を堪能できるバイキングをご用意しております。
瀬戸内産の地産地消にこだわり、契約農家が大事に育てた有機野菜や新鮮な魚介類のを使用しております。
日替わりメニューもありますのでご連泊の方でもご安心してお楽しみいただけます。
こだわり食材を使った全５０種類以上の料理をご用意しております。日替わりメニューもありますのでご連泊の方でもご安心してお楽しみいただけます。
また、名物の屋台コーナーでは、串揚げやかき揚げ、軍艦巻やジャガボールなどできたての味をお楽しみください。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
アワビ
夏
タコ
秋
秋鱧
冬
牡蠣
春
アワビ
夏
タコ
秋
秋鱧
冬
牡蠣
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
大久野島名物料理！「タコ会席」
期間 ｜ 2018年2月1日～2018年9月30日
大久野島名物の「瀬戸内海のタコ」ををお刺身やタコしゃぶ、タコの柔らか煮の一本足ステーキなどいろいろお楽しみいただける懐石料理です。「瀬戸内海のタコ」は、ワタリガニやエビを食べているため、ほのかに身が甘いのが特徴です。
- 旬の食材を使用するため料理内容が変更となる場合があります。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりバイキング
大久野島の『瀬戸内こだわりバイキング』
瀬戸内の恵みに舌鼓
| ご夕食のバイキングでは、瀬戸内海のお魚や地元農家から仕入れた有機野菜などのこだわり食材を使った料理をご用意しております。日替わりメニューもありますのでご連泊の方でもご安心してお楽しみいただけます。また、名物の屋台コーナーでは、ステ－キやタコ天、牡蠣料理など季節ごとに目玉グルメをご用意しています。 |
RECOMMENDED
大久野島の『瀬戸内こだわりバイキング』
アワビの逸品料理【姿造り】付きバイキング
瀬戸内グルメといえば貝類。その中でも王道といえばやっぱり「アワビ」。
瀬戸内グルメといえば「アワビ」。大久野島では、「アワビ」料理として、「踊り焼き」か「姿造り」をお選びいただけるアワビの逸品料理付きの宿泊プランをご用意しています。海藻をいっぱい食べて潮流の激しい瀬戸内で育ったぷりっぷりのアワビを是非お楽しみください。
à la carte
おすすめ一品料理
峠下牛のステーキ
竹原ブランド牛
3,700円
期間：通年 地元ブランド牛「峠下（たおした）牛」180ｇのボリューム！
峠下牛のしゃぶしゃぶ
竹原ブランド牛
3,700円
期間：通年 地元ブランド牛「峠下（たおした）牛」180ｇのボリューム！
アワビの姿造り
瀬戸内産
3,000円
期間：通年 瀬戸内産のコリッコリ「アワビ」
アワビの踊り焼き
瀬戸内産
3,000円
期間：通年 「アワビ」を目の前で焼上げます。
さざえの壺焼き
瀬戸内産
820円
期間：通年 瀬戸内産の新鮮なコリッコリ「さざえ」
さざえのお造り
瀬戸内産
820円
期間：通年 瀬戸内産の新鮮なコリッコリ「さざえ」
たこのから揚げ
瀬戸内産
860円
期間：通年 新鮮な「タコ」を香ばしく揚げたビールにピッタりの一品♪
※料金は消費税込み価格です。
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