新ビュッフェの魅力(3)名物!おかわりNo1!
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スタッフ名:岩森
名物!玄界灘産「さざえのつぼ焼き」
毎日お出ししている玄界灘産の新鮮『さざえのつぼ焼き』
「これを食べにきたのぉ~!」と
おっしゃっていただけるお客様の数No1の大人気メニューです♪
レストラン会場内のグリルで、お酒、みりん、醤油を合わせた『特製ダレ』を垂らしながら、グツグツじっくり焼き上げます。
ぷりっとしまった身のコリコリの食感に、ほろ苦い肝・・
磯の香りと特製ダレの香ばしさが口の中に広がり、たまらない格別の味わいです♪
ごはんのおともに
お酒のおともにも最適です!!
た~っぷりご用意しています!!
さざえの旬の時期は3月から7月といわれています。
ですので採れたて新鮮なさざえをお召し上がりいただくには・・
春から夏にかけてが1番!!ということです。
ぜひ、「春のさざえ」を新ビュッフェでご堪能にお越しください♪