休暇村志賀島の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をバイキングと会席で
新鮮な海の幸と
四季折々の
創作メニュー
福岡・博多・志賀島の郷土料理
旬のこだわり会席料理と
地産地消のバイキング。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載！バイキング志賀海スタイルをお選びいただけます。
「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元食材を用いたバイキング料理や、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
桜鯛
夏
活きイカ
秋
伊勢海老
冬
ふく
春
桜鯛
夏
活きイカ
秋
伊勢海老
冬
ふく
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
秋の会席～旬の味覚を楽しむ～玄界灘の活きイカと松茸会席
期間 ｜ 平成３０年９月１日（土）～１０月３１日（水）
海の幸、透き通るイカの活き造りに山の幸、香りがたまらない松茸を組み合わせた贅沢な会席コースです。
玄界灘で獲れた活き活きとしたイカを素早く調理し新鮮なイカの食感をご賞味ください。秋の味覚、松茸を鉄板で焼き香りと食感で秋を感じていただき炊き立ての松茸ご飯は締めの一品です。
ご予約は2名様から承ります。
荒天時はイカのご用意が出来かねます。替わりに刺身の大盃盛りをご用意いたします。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりバイキング
ライブキッチン「志賀海スタイル」
新鮮な海の幸と四季折々の創作メニュー
海の幸を中心とした「和食」、お造り桶盛り、旬な魚処では、日替わりで「アラカブ」煮魚や地元「博多水炊き」や「博多うどん」などをお楽しみください。
また,創作小鉢を花かごに盛り込み、四季感じる会席コースのように自分だけのスタイルで楽しめるバイキングです。
年間をとして、ライブキッチンでは旬の食材を使用したご提供を予定しておりますので皆様のご利用をお待ちしています。
RECOMMENDED
プレミアムバイキングプラン
～秋のプレミアムバイキング～松茸土瓶蒸しと松茸釜飯付き
見た目も味も最高の秋の味覚の王様松茸を存分にお召し上がりいただけるプレミアムコースです。
期間 平成３０年９月１日（土）～１０月３１日（水）
１泊２食 １３，６６０円～
バイキングは海の幸を中心とした「和食」、お造り桶盛り、旬な魚処では、日替わりで「アラカブ」の煮つけを楽しめます。ライブキッチンでは、ご用意します。また天ぷらや・創作小鉢を花かごに盛り込み、四季感じる会席コースのように自分だけのスタイルで楽しめるバイキングです。
à la carte
おすすめ一品料理
大海老フライ
1,300円
海老好きも納得！食べごたえあります
アラカブ（カサゴ）の唐揚げ
760円
揚げたてサクサクのアラカブの唐揚げをお楽しみください
サザエのつぼ焼き
1,080円
特製の出汁でじっくりと焼き上げます（2個）
アジの活き造り
1,200円
いけすより活きの良いアジを活き造りでどうぞ
サザエのお造り
1,080円
新鮮なサザエのお刺身をどうぞ
刺身盛り合せ
3,240～円
・2～3人前 3,240円
・4～5人前 5,400円
伊万里牛の鉄板焼き
2,700円
霜降りの柔らかい肉質と特性ソースでお召し上がりください。
アワビのお刺身
2,700円
コリコリとした食感と旨味をご堪能ください。
車エビのお刺身
1,080円
プルプリの食感 車エビ
※料金は消費税込み価格です。
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