旬の食材をビュッフェで

新鮮な海の幸と
四季折々の
創作メニュー
福岡・美味しいものを

旬の食材を使った海鮮料理
~ふくおか海鮮ビュッフェ~

新鮮なビュッフェ料理の品々と厳選した旬の素材を味わう逸品料理
「ビュッフェ」と「ビュッフェ+逸品料理」をご希望に合わせてお選びいただけます。

かわはぎのお造り(春)、肉盛り3種(夏)、牛肉と松茸(秋)、ふぐ刺しふぐ刺し(冬)

季節の逸品料理
ディナーをもっと贅沢に
ふくおか海鮮ビュッフェ季節の逸品料理

料理人がこだわった逸品料理をご堪能ください。

ビュッフェ+逸品料理について

海の幸と四季折々食材を愉しむ

選べるビュッフェで四季折々の海鮮食材を味わえる

ビュッフェ志賀海スタイル

うまか食材を心ゆくまで
ふくおか海鮮ビュッフェ

人気の5大メニュー(お刺身・お寿司・天ぷら・魚の煮つけ・サザエのつぼ焼き)はもちろんのこと、季節のビュッフェをご用意!

ビュッフェについて

or

Buffet

ご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ

ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
2027年1月8日~4月30日

冬の福岡を彩る脂がのった「ブリ」と、マグロの王様「本マグロ」。
二大主役を一度に味わえる、いつもより贅沢なプレミアムビュッフェです。

ご夕食時は、ソフトドリンクの他にも、生ビールと福岡県産の梅酒をご自由にお飲みいただけます。

ブリ・本マグロメニュー

夕食
・ブリにぎり、本マグロの中トロにぎり  
・本マグロの刺身            
・ブリ姿造り
・本マグロのカルパッチョ
・ブリのたたき
・本マグロレアカツ
・本マグロのコンフィ

朝食
・焼きブリとあごだしが美味「博多雑煮」
・ごまブリ丼と、ごまブリのだし茶漬け     

ブリと本マグロメニューのほかにも、さまざまなお料理をご用意いたします。



ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
本マグロの刺身
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
ブリにぎり、本マグロの中トロにぎり
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
本マグロレアカツ
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
本マグロのコンフィ
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
焼きブリとあごだしが美味「博多雑煮」
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
ごまブリ丼とごまブリのだし茶漬け 
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM
ブリと本マグロ ふくおか・海鮮ビュッフェPREMIUM

à la carte

伊万里牛の鉄板焼き

3,850円

霜降りの柔らかい肉質と特性ソースでお召し上がりください。

アジの活き造り

1,900円

いけすより活きの良いアジを活き造りでどうぞ

サザエお造り

1900円

新鮮なサザエのお刺身をどうぞ

車海老お造り

2000円

プルプリの食感 車エビ

大海老フライ

1800円

海老好きも納得!食べごたえあります

いかしゅうまい

1000円

せいろ蒸しでお召し上がりください。

  • 朝食
PAGE TOP