休暇村志賀島の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をビュッフェと会席で
新鮮な海の幸と
四季折々の
創作メニュー
福岡・博多・美味しいものを
美味しい時期に・・・
贅沢会席と博多玄海のビュッフェで
2019年4月1日 スタンダードコースが生まれかわります。
博多玄海の恵みや旬の食材が満載の「博多玄海新鮮ビュッフェ」と
厳選した旬の素材を堪能する会席料理
「ビュッフェ」と「季節の贅沢会席」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元の食材を用いたビュッフェ料理や、食材の味を。
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
玄界灘の天然鯛と佐賀牛～春の究極食材合馬の竹の子も添えました
期間 ｜ ２０２０年３月１日（日）～２０２０年５月１３日（水）
玄界灘の厳しい荒波で育つことでしっかりと身がしまった天然鯛。上品な甘さとほどよく脂がのった上質な味わいはこの時期ならでは。黒毛和牛の最高ブランド「佐賀牛」のやわらくとろける食感と上質な旨味は鉄板焼きで贅沢にご堪能ください。さらには、数ある筍の中でも高級品として扱われる合馬の竹の子はえぐみが少なく甘みのあるやわらかさは至福の美味しさです。
お一人様 １泊２食 １７，０００円（税抜）3/1～3/31入湯税１５０円
４/１より（宿泊税２００円 入湯税５０円）
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
ライブキッチン
新鮮な海の幸と四季折々の創作メニュー
海の幸を中心とした「和食」、お造り桶盛り、旬な魚処では、日替わりで「アラカブ」煮魚や地元「博多水炊き」や「博多ラーメン」などをお楽しみください。
また,創作小鉢を花かごに盛り込み、四季感じる会席コースのように自分だけのスタイルで楽しめるビュッフェです。
年間をとして、ライブキッチンでは旬の食材を使用したご提供を予定しておりますので皆様のご利用をお待ちしています。
| コロナウイルス対策の対応について | ※現在、新型コロナウイルスの感染予防対策としまして現在、「個別の会席」（お子様はお子様定食、お子様ランチ）でのご提供へ変更させていただいております。 状況を見てビュッフェを再開する場合はあらためてお知らせいたします。 ご了承くださいませ。 |
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RECOMMENDED
スペシャルビュッフェ・プレミアムビュッフェ
春のスペシャルビュッフェプラン
春のスペシャルビュッフェ～５つの厳正素材の中から選択～
博多玄界新鮮ビュッフェ×厳選素材のこだわり逸品がセットになった
今日を特別な日に・・・「春のスペシャルビュッフェプラン」５つの厳選素材の中からお選びください。
５つの厳選素材２０２０年４月１日（水）～５月１３日（水）
（Ａ）伊万里牛の鉄板焼き（Ｂ）合馬の竹の子鉄板焼き（Ｃ）カワハギの刺身（Ｄ）九州の地魚新鮮造りと宮崎牛しゃぶしゃぶ（Ｅ）サザエとアワビの刺身
お一人様 １泊２食 ビュッフェプラン宿泊料金＋２，８００円（税抜）
宿泊税２００円 入湯税５０円
à la carte
おすすめ一品料理
大海老フライ
1,320円
海老好きも納得！食べごたえあります
アラカブ（カサゴ）の唐揚げ
770円
揚げたてサクサクのアラカブの唐揚げをお楽しみください
アジの活き造り
1,220円
いけすより活きの良いアジを活き造りでどうぞ
サザエのお造り
1,100円
新鮮なサザエのお刺身をどうぞ
刺身盛り合せ
3,300～円
・2～3人前 3,300円
・4～5人前 5,500円
伊万里牛の鉄板焼き
2,750円
霜降りの柔らかい肉質と特性ソースでお召し上がりください。
車エビのお刺身
1,650円
プルプリの食感 車エビ
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