休暇村志賀島の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をビュッフェと会席で
新鮮な海の幸と
四季折々の
創作メニュー
福岡・博多・美味しいものを
美味しい時期に・・・
贅沢会席と博多玄海のビュッフェで
休暇村のビュッフェが2021/4/1リニューアル
玄界灘海鮮ビュッフェ ～海と太陽の新鮮素材～
海の幸と太陽の恵みの新鮮なビュッフェ料理の品々と厳選した旬の素材をじっくりと味わう季節の贅沢会席料理。
「ビュッフェ」と「季節の贅沢会席」をご希望に合わせてお選びいただけます。
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
旬の食材をふんだんに～玄界灘秋の魚づくし～
期間 ｜ ２０２１年９月１日（水）～１１月３０日（火）
秋の玄界灘の恵みをふんだん使用した贅沢な会席コース「玄界灘秋の魚づくし】は、新鮮なお刺身と魚介を活かした料理をご堪能ください。思考を凝らしたふぐの白子フライとあわびのコロッケ、石焼きを使用した車海老の酒盗漬など旬の食材をお召し上がりください。
- ※食材の調達不都合などでお知らせなしに変更する場合がございます。ご了承ください。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
ライブキッチン
新ビュッフェ 玄海の幸がたっぷり
玄界灘の厳しい荒波で育った獲れたて新鮮な魚介や九州の豊かな土壌が
育んだ新鮮野菜等をふんだんに使った「ひと手間かけた」ビュッフェです。
人気のライブキッチンメニュー
10月カンパチの姿造り 11月糸島ポークステーキ
「安全対策として、スニーズガードを設置しお客様にお料理をトングでお取りいただくスタイルでご提供しております。お料理をお取りいただく際は、エンボスグルーブ（衛生手袋）を着用とマスク着用をお願いしています。
| コロナウイルス対策について | お料理をお取りになるときはマスクやエンボスグローブ（衛生手袋）の着用をお願いしております。 |
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RECOMMENDED
ビュッフェ
玄界灘海鮮ビュッフェ～海と太陽の新鮮素材～（秋）
休暇村のビュッフェが新しくなりました。
【人気のライブキッチンメニュー】９月１０月 カンパチの姿造り １１月は糸島ポークステーキ【９月１０月１１月のおすすめラインナップ】①あさりのバター焼き②海老チリソース③ホタテ貝香草焼トマトソース④新鮮！炙り鰹のマリネ⑤新鮮お寿司３種⑥大皿でたっぷり「お刺身市場」⑦一匹まるご魚の煮つけ♪その他、お子様に人気の揚げ物や肉料理に野菜料理も、もりだくさん。
【今月の「OneDish（ワンディッシュ）」】ライブキッチンの新メニューとして登場です！毎月替わりの魅力あるメニューにご期待ください。９月ビーフシチュー１０月ぶりしゃぶしゃぶ１１月 手作りロースハム
モーニングも一新しました！
新登場 朝から海鮮丼※お好きな具材をえらんで自由にトッピング
新登場 初夏のフレッシュ野菜ジュース※採れたて新鮮野菜と季節の果物を丸絞り
新登場 季節のデトックスウォーター※フルーツの優しい甘さと香りがほんの
り感じられるフレーバーウォーター。季節変わりでご用意。
à la carte
おすすめ一品料理
大海老フライ
1,320円
海老好きも納得！食べごたえあります
アラカブ（カサゴ）の唐揚げ
770円
揚げたてサクサクのアラカブの唐揚げをお楽しみください
アジの活き造り
1,220円
いけすより活きの良いアジを活き造りでどうぞ
サザエのお造り
1,100円
新鮮なサザエのお刺身をどうぞ
刺身盛り合せ
3,300～円
・2～3人前 3,300円
・4～5人前 5,500円
伊万里牛の鉄板焼き
3,080円
霜降りの柔らかい肉質と特性ソースでお召し上がりください。
車海老のお造り
1,650円
プルプリの食感 車エビ
休暇村一覧
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