活きイカが旬真っ盛り!入荷も安定してきました(^^♪
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スタッフ名:林田
イカ漁も順調のようで活きイカの入荷が安定してきました!
料理場のいけすには約20杯の新鮮なヤイリカたちが泳いでいます♪
大きさによって金額は変わりますが、最近は1杯3,300円~4,400円の大きさが泳いでいます。4,400円は2人前に適した大きさです♪
注文をお受けして捌きますのでとっても活きがよくプリプリッの食感がたまらない味わいです♪
事前にご予約もお受けしています。その場合はお食事のお席にお着きいただいたタイミングで、レストランスタッフが料理スタッフに声をかけ、生簀からすくって捌きます♪
お昼のランチ「お刺身御膳」として活きイカをお出ししています。1人前2,970円(税込)です。いかしゅうまいにご飯、お吸い物、サラダ、小鉢もついてきます。そして後造りは天ぷらか塩焼きかお選び頂けます。
旬真っ盛りの今、ぜひぜひご予約、注文お待ちしております!!