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グルメ

2026.01.21

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今年は午（馬）年ですが、美味しい馬刺しをいただきました。

スタッフ：福田

休暇村の隣接する南信地域は昔から馬肉をいただく文化が根強い。

熊本や福島だけじゃない。長野県でも美味しい馬肉が楽しめます。

馬肉は色々な食べ方がありますが個人的に馬刺しが好みです。

南信地域は馬刺しを扱う飲食店が多くスーパーで購入も容易です。

今回伺ったのは飯田市の元精肉店「御食事処信濃屋」さん

馬刺しと言えば薬味。葱、生姜、ニンニクは絶対外せない！

「信濃屋」さんは元精肉店なので、焼き肉なども楽しめますよ。

【御食事処信濃屋】
休暇村から車で約70分
住所　長野県飯田市桜町１丁目３５
電話　0265-23-9931
時間　11:00～14:00、17:30～20:30（ラストオーダー）
定休　火曜日

地元のサラリーマンで賑わうお店。
昔ながらの食堂と言った感じです。
飯田市は日本一の「焼き肉の街」とされていますが、
ランチでお昼から焼肉がいただける店は少ないです。
更に、肉を焼くのが面倒な方は「信濃屋」さんがオススメ。
焼肉定食なら焼けた状態でテーブルに届きます。
普通焼肉定食は豚肉が一般的ですが、
こちらは「信州牛」の焼肉定食！
　※豚肉の焼肉定食もありますよ。

【御食事処信濃屋】