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レストランの窓から望める緑の丘に牛の牧場が望めます。冬の間は、休暇村から茶臼山高原道路を下った先の段戸山牧場に放牧されていますが、５月頃から１１月頃まで牛が茶臼山高原の牧場へやってまいります。ただ休暇村から見える牧場は全体のほんの一部なので牛は週に１回見られるくらいです。県営の牧場で牛と触れ合うことはできませんが、たまに近くで見ることができますよ。