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夕食後、夜の８時００分より約１５分間、毎日シカの観察会～ナイト ディア ウォッチング～を開催中です。休暇村茶臼山高原の宿舎の裏出口のすぐ目の前の牛の牧場に夜な夜な現れるシカを観察しに行きます。正面玄関から話し声や足音をさせないように暗闇の中を５分ほど歩いて牧場へ、そこでライトを照らし、シカを観察します。

現れる確率は大体５０％、シカに気づかれてシカの目が光るのが見える日がほとんどですが、多いときは４０頭が丘の上にずらりと並んでいることも...見える頭数は日や天候などによってまちまちです。