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残暑も和らぎ、過ごしやすい日が多くなりました。
少しずつ日暮れの時間が早くなり、秋の気配を感じられます。

この休暇村でも秋のコースへと移り変わりました☆
その中でも皆様によくお選びいただいている「茶臼山の四季コース」では、
信州ハーブ鶏を使用した鍋物から、信州オレイン豚を使用した鍋物へと変更になりました☆
‘オレイン豚‘ はあまりきき慣れないかと思われます・・・
その名の通りオレイン酸という悪玉コレステロールの抑制に効果的な成分が多く含まれ、
脂が溶ける温度が低く、なめらかな舌触りが特徴な豚肉です。
また、甘みや旨み、コクといったものも一般の国産豚肉に比べ数値としても高いそうです☆

是非、一度ご賞味ください！

他にも、川魚の塩焼き、地野菜の天ぷらなども秋を感じられるコースです。

皆様のお越しをお待ちしております☆