BLOG スタッフブログ

休暇村から約２０分売木村の温泉 こまどりの湯にあるおまんじゅう屋さん。「たかきびや」に行ってきました。保存料、着色料不使用であんこと皮も手作りしている身にやさしいおまんじゅうです。たかきびは雑穀の一種で、ポリフェノールやミネラル、食物繊維が豊富な穀物でたかきびは収穫時に赤褐色の穂をつけます。おまんじゅうのきれいなさくら色は、自然の色だそうです。米粉のもっちりとした食感とたかきびの風味が食べるたびに感じられます。