BLOG スタッフブログ

一昨年の2018年に放送されたの朝の連続ドラマ小説で話題の五平餅です。
五平餅は岐阜県のみならず三河や信州でも売店や出店でよく販売されているとっても身近な食べ物です。
形もさまざまで、わらじ状のものから団子型など販売店によって変わります。
基本的にはお米を半殺し(半分くらいつぶし)にしたものを割り箸などに付けて焼いてたれに付けて、また焼いて出来上がり。
タレも様々で店ごとの味が楽しめます。
レストランでは一品料理として提供しています。是非ご注文ください。