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休暇村から車で３０分程したところに、自然薯を使った料理が有名なお店があります。
長野県根羽村にあるこのお店は、自然薯を使ったお蕎麦やうどんなどの料理をはじめ、自家製のお漬物なども販売されています。
 
私が今回頼んだのは、スタンダードな自然薯そば。上にかかった自然薯がお蕎麦によくからみ、美味しく頂きました。
 
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