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休暇村茶臼山高原から車で約1時間半の長野県飯田市に、名物のお菓子があります。
その名も「餅パイ」。かわいらしい名前ですね。食べる前からぷよぷよした夢のような食感が想像できます。

飯田市にある船橋屋さんというお菓子屋さんの看板商品で、店内に入るとすぐ、餅パイの表記が目につきます。ずらっと並ぶ餅パイ。美味しそうです。

名前の通り、特製のパイ生地の中に大福餅を包み込んだ、個性的なお菓子です。実際に食べてみると、サクッとしたパイ生地の中にもちもちとした大福はクセになる食感でした。中の餡も上品な甘さです。
船橋屋さんオススメの食べ方は、10秒ほどレンジで温め、バニラアイスなどお好みのアイスを添える、というもの！次回購入した際は、絶対にチャレンジします。

日持ちは2日。美味しいうちにお召し上がりください。飯田市内に3店舗ありますので、当ホテルに宿泊の際は是非、船橋屋さんにも立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

船橋屋公式サイト