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休暇村茶臼山高原の朝食ビュッフェでは、高原の爽やかな朝にピッタリなお料理を提供しています。
今回は、自然薯とろろのご紹介です。

自然薯は、とろろ芋の中でも日本原産のもので、皮まで食べられるのが特徴です。特に東海地方でよく食べられてきました。
健康食として知られる自然薯は、消化・美容・血圧・血糖・免疫力・生活習慣病...等、様々な体の不調に効果があります。

当館でお出ししている自然薯は地元「とろろ庵」さんから仕入れています。お店でもとろろ料理を食べることができます。（休暇村からは1時間半ほど。）

朝はサッパリとした食事をしたい、という方にはオススメのメニューです。

とろろ庵公式ホームページ