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【恵那市岩村】重要伝統的建造物群保存地区でもある城下町の面影

朝ドラ【半分、青い】のロケ地でもありました。

約800年の歴史がある城下町「恵那市岩村」。
この城下町の中心部に軒を構えるのが、
今回ご紹介する「松浦軒本店」です。
220年以上前、岩村藩の藩医が長崎に赴き蘭学をオランダ人から学んだ際に、
「カステーラ」の製法も修得したことで、
「カステーラ」が長崎から遠く離れた岐阜県恵那市岩村に伝達されました。
現在、ポルトガルやスペインといったカステラ元祖の国にすら残っていない、
本当の原型カステラ。
長崎で作られている現代式のカステラとは全く違った味わいです。

例えるなら、まさに【半分、固い】。いや、むしろ【だいたい、固い】。
しっかりとした歯ごたえと香ばしさ、
鶏卵や小麦粉といったシンプルな素材本来の味を是非お楽しみください。

■松浦軒本店「カステーラ」1本　530円（税込）

城下町の面影が今も残る商店街内に、支店もあります。。。

■松浦軒本店
住所　恵那市岩村町本町3-246
電話番号　0573-43-2541
営業時間　8:30～19:30
定休日　無休
休暇村茶臼山高原からお車で約60分
（茶臼山高原道路～国道257号を恵那市方面に道なりで到着します。）

※国道257号線上にある、
　旧岩村振興事務所駐車場（岩村郵便局近く）に駐車すると、
　観光に便利です。無料駐車場です。

大きな地図で見る。

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