BLOG スタッフブログ

市田柿（ブランド干し柿）を使った柿カレーをいただきました！

休暇村茶臼山高原は愛知県ですが、
茶臼山の山頂は長野県との県境です。
南信州の食材やお土産も色々楽しめます！

今日は休暇村から北へ車で約一時間の高森町で作られた
干し柿のレトルトカレーを購入し、いただきました！
長野県下伊那郡高森町は【旧市田村(旧いちだむら)】。
その高森町は【市田柿（いちだがき）】と言う干し柿の発祥の地と伝えられています。

干し柿の糖度は60~70％なので
バ－モ〇トカレーのりんごと蜂蜜に匹敵する食材（隠し味）だと思います！

本当は福神漬けの代わりに干し柿をトッピングするつもりでしたが
忘れており食べた後に気が付きました・・・。

実食！
スパイシーなチキンカレーですが干し柿の甘みもありお子様でも楽しめそうです。
美味しくいただきました！

【みなみ信州柿カレー】

今回このカレーを購入したお店は【おいでなんしょ】

【エス・バード（南信州・飯田産業センター）】産業振興と人材育成の拠点となる施設
地場産業団体及びその関係者の寄付金により設立した財団法人が地場産業振興補助金等を活用して設置され、地場産業振興のため、財団法人構成関係者の方々が研修、研究、会議、展示等に使用することを目的としている施設です。

このエス・バードの中に地場産品の常設展示即売場をされる
【南信州まるごとショップ『おいでなんしょ』】さんがあり、
他では中々見かけない地元の伝統品から最新地場産品が並んでいます。
普通の観光地にあるお土産屋さんとはちょっと違います！
※南信州の旬の産業情報や最新の商品がこのお店で見られるため、私は頻繁に足を運んでいます。

旧飯田工業高校を活用しているそうです。
すばらしいＳＤＧｓですね、

今回は干し柿を使ったカレーでしたが、
次は他のカレーを紹介したいと思います。

【おいでなんしょ】 
住所　：長野県飯田市座光寺3349-1 エス・バード内 
TEL　：0265-52-1615
定休日：毎週第一水曜日
営業時間：AM9時~18時

南信州まるごとショップ『おいでなんしょ』