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2023.07.13
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先日釣ったテナガエビとハゼを料理しました！
スタッフ：髙吉
テナガエビの唐揚げは酒の肴に最高の一品でした！
手長海老と言うだけあって、手が長い? ・・・腕長な気がする。
一緒に釣ったハゼも唐揚げです。「旨い！」
自分で釣った魚はやっぱり旨い！
今回は食材その物の味を楽しむため、
片栗粉と下味にお塩だけ。
揚げたては格別です！
これがあればビールが何杯でも飲めます。
今回は私と休暇村スタッフで食べましたが、
沢山釣れた際は釣りたてのテナガエビを
一品料理で提供したいくらい美味しいです。
テナガエビ釣りは休暇村から車で約90分の浜名湖に流れ入る都田川です。
詳しくは2023年7月5日のブログにて紹介しております！
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