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名古屋市内の繁華街・栄（さかえ）

名古屋サウナの聖地「ウェルビー栄」や「サウナラボ名古屋」

といった人気スポットも点在しています。

名古屋サウナの聖地 【ウェルビー栄】

大繁華街にフィンランドの森!?【サウナラボ名古屋】

そんな各施設からも徒歩すぐの場所にあるのが

【そばまえ粋玄（すいげん）】です。

店内はコンクリート打ちっ放しのシックでモダンな内装。

店内中央に位置する「杉の一枚板」のテーブルが粋な席！

自家製十割蕎麦（二八もあります！）と『あいち鴨』料理が自慢！

『鴨の砂肝クミン炒め』刻みパクチーでオリエンタルな味に♪

『鴨しゅうまい』鴨肉のジューシーな味わい。

『月見鴨つくね』この日の一番！！

あいち鴨の旨みがギュッと詰まった一品。黄身でよりまろやかに！

そろそろ締めに。『鴨つくねつけ蕎麦』

無農薬そば粉を使用した挽きたて打ちたての風味豊かな十割蕎麦！

ちょいとピリ辛なつけ汁で、いただきます♪

サウナ後の、サ飯ならぬサ鴨もしくはサ蕎麦をいかがでしょう☆

【そばまえ粋玄（すいげん）】
住所　愛知県名古屋市中区栄3-13-28 角忠ビル1F
電話番号　052-228-0162
営業時間　11:30～15:00（LO.14:30）、17:00～23:00（LO.22:00）
定休日　不定休
アクセス
＜公共交通＞
地下鉄・栄駅から徒歩約8分（約550ｍ）
地下鉄・矢場町駅から徒歩約10分（約700ｍ）
＜マイカー＞
休暇村茶臼山高原から徒歩約116分（約91.5ｋｍ）

大きな地図で見る。

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