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皆さまは「バーミキュラ」をご存じですか？

「バルミューダ」（家電メーカー）に少し名前が似ています。。。

「バーミキュラ」は

愛知ドビー（1936年に名古屋市で創業の老舗鋳造メーカー）の

ホーロー鍋のブランドのことです！

メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」

密閉性が高く水なしで食材を加熱する「無水調理」が可能！！

世界で鋳物鍋というと「ル・クルーゼ」「ストウブ」があります

今回はバーミキュラヴィレッジに併設するレストラン

現在、大幅リニューアルの準備のため閉店中ですが、

8月～10月とそれぞれ3日間ずつ開店！月替わり1種ずつ提供中

「バーミキュラの社員食堂」

開放的な大空間のレストラン！

9月のメニューは『魯肉飯（ルーローハン）』

豚肉をスパイスで甘辛く煮てごはんに載せたものです♪

具材、特に豚肉がくたくたに柔らかい！味も染み染み！！うま♪

※パクチーは有・無を選べました！

ぜひリニューアルオープン後にメニュー化してほしい！！

卓上にはご家庭で再現できるように、レシピも置いてありました♪

次回は、10月4～6日の3日間に開催！

11：00開店で、予約不可です！売り切れ次第終了！

この日は約20分前に並んで15名前後の待ちでした！お早めに！

10月のメニューは『極上よだれ鶏＆鶏だし麻辣麺』

運河沿いを歩けたりします！名古屋駅まではなかなかな距離ですが

名鉄・山王駅までは約17分（約1.3ｋｍ）のお散歩でした！

【バーミキュラビレッジ】
「バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー」
住所　愛知県名古屋市中川区舟戸町４
駐車場　あり

『バーミキュラの社員食堂』
次回、10/4～10/6　11：00～14：00
※予約不可　※売り切れ次第終了

アクセス
名鉄名古屋本線・山王駅　徒歩約17分（約1.3ｋｍ）
名鉄名古屋本線・名古屋駅 徒歩約36分（約2.6ｋｍ）
東名高速・名古屋ICからお車で約21分（約17.7ｋｍ）
休暇村茶臼山高原からお車で約115分（約94.6ｋｍ）

大きな地図で見る。

10/11までのお愉しみ！！

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