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『パスタ好きのパスタ好きによるパスタ好きのためのイタリアン』

パスタ大好き！な筆者には魅力的過ぎたこのキャッチコピー♪

気になるお店にさっそく、行ってみました！(o´∀`o)

前回を振り返る。。。

ロマーニャ地方のパスタ「ストロッツァプレーティ」

薄く伸ばした生地を手でひねってらせん状にする

5～8cm位の長さのパスタのことだそうです！

「カゼレッチェ」「トロフィエ」にも似た、なんとも面白い形状の

パスタ！ソースが絡みやすく、秋刀魚と山葵が合う

もっちもちのパスタでした( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

イタリア北部で生まれた「カッペレッティ」という詰め物を

したパスタ☆「トルテリーニ」にも似たパスタ

右側の「カッペレッティ」に掛かっているのが、

ベトナムの調味料「サテトム」えび味の強いラー油というべき味

ピリ辛だけど、旨みがすごい！味変！

炭火の芳香をまとった鹿肉。。うつわもスバラシイ(*ˊᵕˋ*)

絶妙な火入れ加減☆くせのない美味しい鹿肉！

「ウンブリチェッリ」のような太いパスタを

ブロード（イタリアの出汁のこと）であっさりといただきました♪

とろとろのティラミス( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎カシスのソースで♪

イタリアのパスタはなんと！！500種類以上あるそう

alvoneroさんでは年間約50種類もの手打ちパスタを提供

こんな手打ちパスタに特化したこだわりのイタリアンありますか？

シェフは「僕は変態なんで・・・」と表現されていたが、

「パスタの魔術師」とお呼びしたい！！

こんな名古屋で出会う、パスタ愛のある面白いお店はいかが？

シェフもソムリエもサービス精神が素晴らしく、うつわもステキ！

きっとお腹もココロも満足感でいっぱいに！！

【 alvonero (アルヴォネーロ)】
住所　愛知県名古屋市東区泉1-16-20 IZUMI澤村ビル 2F
電話番号　052-253-9490　※コースは要予約
営業時間
日～火：コースのみ　19：00スタート
木～土：アラカルトのみ　18：00～22：00
※1名での来店時は、ハーフサイズのオーダーも可能。
　金額もほぼほぼ半額で提供いただけるよう。
定休日　水曜、不定休
駐車場　なし（近隣にコインパーキング多数）
アクセス
名古屋市営地下鉄 名城線/桜通線・久屋大通駅1A出口から徒歩3分（約200ｍ）
東名高速・名古屋ICからお車で約25分（約11ｋｍ）
休暇村茶臼山高原からお車で約120分（約99ｋｍ）

大きな地図で見る。

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