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2024.11.15

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2024今年最後？渓流の雑魚釣りに行ってきました！

スタッフ：福田

今回は雑魚の「秋のカワムツ」を釣って食べる！

11月13日に天竜川水系の浦川地区の相川に行ってきました。

【秋の渓流釣りは禁漁期間に気を付けましょう】

アマゴやイワナは禁漁ですが、雑魚は11月末までOK！

相川はいつも水が綺麗で私のお気に入りの川です。

今回もルアー釣り、ルアー釣りの方が釣れる魚のサイズが大きい。

そして秋のカワムツさんは越冬に備え太っています。

持ち帰りでキープしたのは17~20ｃｍの大きめサイズだけ。

捌いていて思ったのが、どの個体も脂がのっていて美味しそう。

背開きで中骨を取り、シンプルに片栗粉で唐揚げにしました。

揚げたてはうまい！身はフワフワ、しっぽはサクサク！

渓流で魚釣りをされる場合は
必ずルールを確認して「入漁券」を購入ください。
浦川の雑魚釣券は500円／1日、
※私はシーズン券を購入しています。
※2,500円/1シーズン（3月1日～11月30日）
雷や急な天候の変化にご注意ください。
※10月~11月にアマゴが釣れてしまった場合は
　水面から持ち上げず優しくリリースしてあげてください。
雑魚はたくさん釣れますので小さいサイズや
メスでお腹が大きい産卵前の個体はリリースしましょう！

カワムツは通年釣れる魚ですが、
雑魚(外道)として認識されていて、
狙って釣る方も食べる方もほとんどありません。
もちろん魚屋さんにも並びません。
理由はコイ科の魚で小骨が多く骨も固めでサイズも小さい。
でも、手間はかかりますが上手に調理すれば美味しい魚です。
個人的に秋が一番おいしいと思います。